雞絲秀珍菇蛋湯

雞絲秀珍菇蛋湯是一道由秀珍菇100克、雞絲100克等食材製成的食品。

基本介紹

• 主要食材：秀珍菇，雞絲，雞蛋
• 口味：淡味 
• 輔料：油、鹽、蔥 
• 工藝：燒 
• 難度：普通 
• 時間：10分鐘 

食材明細

主料： 秀珍菇100克 雞絲100克 雞蛋2個

輔料： 油適量 鹽適量 蔥適量

製作步驟

1. 秀珍菇去雜質洗淨。

2. 熟雞胸脯肉撕成絲。

3. 雞蛋打勻。

4. 鍋里油熱，把雞蛋炒熟盛出。

5. 鍋里油熱，放下雞絲稍微炒幾下。

6. 放入適量清水。

7. 放入秀珍菇煮開5分鐘。

8. 放入雞蛋煮開。

9. 放鹽。

10. 放蔥花即可。