雜菜雞湯麵

雜菜雞湯麵是以麵條、雞湯為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雜菜雞湯麵
• 分類：面
• 主要食材：麵條，雞湯

用料

材料	用量
麵條	一人份
雞湯	一碗
芥藍	2根
胡蘿蔔	半根
雞蛋	一個
火腿	一片
香油	半匙
鹽	適量

做法

1. 雞蛋用清水煮，水開後繼續煮5分鐘。胡蘿蔔切片 芥藍切小條 用熱水煮熟， 火腿切塊 用油煎一煎。
2. 面，我用的日式拉麵。放開水裡煮熟，然後在冰水裡過兩遍，放碗裡備用。雞湯煮開，倒入麵條碗裡。
3. 把所有的蔬菜、火腿、雞蛋 按順序擺放在碗裡。加入鹽和香油。