雜燴飯

雜燴飯是以雞蛋、米飯、蔬菜為主料，以油、生抽、鹽、黑胡椒粉為調料的的菜品。

基本介紹

• 中文名：雜燴飯
• 分類：燴飯
• 主要食材：能找到的食材，肉類

用料

材料	用量
能找到的食材	若干
肉類	少量
雞蛋	1個
蔬菜(或者半個西紅柿)	少量

做法

1. 先把肉類切好適當大小，冷鍋下炒，切記少放油，炒至肉類變色，放一茶匙生抽，黑胡椒粉，翻炒半熟盛出。

2. 雞蛋打散倒入平底鍋，邊緣凝固用鍋鏟向里推弄成美式炒蛋(這個雞蛋的方法也可以用作早餐喔)，將米飯倒入鍋中翻炒，將肉類倒入鍋中繼續翻炒，放鹽，黑胡椒粉。

3. 鹹淡嘗好味道，出鍋，切點綠色蔥花裝飾。