雙菌南瓜

雙菌南瓜是一道由南瓜、草菇、鮮蘑等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：雙菌南瓜
• 主要食材：南瓜
• 輔料：草菇、鮮蘑、韭菜
• 調料：鹽、雞精、豆豉、澱粉、蒜

主料：南瓜

輔料：草菇、鮮蘑、韭菜

調料：鹽、雞精、豆豉、澱粉、蒜

1、將南瓜洗淨去籽切成塊，草菇和鮮蘑分別切開，蒜切片，韭菜切段；

2、坐鍋點火倒入油，下南瓜、蒜片大火煸炒，炒至變色後再放入草菇和蘑菇，加入豆豉、適量清水、鹽、雞精大火燉3-5分鐘，水澱粉勾芡，撒上韭菜出鍋即可。

特點：色澤美觀，營養豐富。