基本介紹
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
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- 雙菇魚丸湯
雙菇魚丸湯是一道由魚丸 、香菇等食材製成的食品。食材主料200g魚丸100g香菇50g雙孢菇40g火腿配料適量雞精適量 鹽適量香油製作步驟1在鍋中放入適量水2放入切好的雙菇4燒煮一會後，放入雞精5待開鍋後放入一勺鹽6放入...
- 雙菇炸醬麵
雙菇炸醬麵是一道麵食，主料是麵條，配料是蘑菇、香菇等，調料為鹽、五香粉、大醬等。該麵食主要通過煸炒、水煮的方法製作而成。菜譜寓意 菜譜物語——雙菇炸醬麵 現在生活條件真的是太好了，雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、牛肉……各種各樣的肉肉在我們的生活里扮演了太過重要的角色。 可是，一味地吃肉總感覺有那么...
- 二維碼互動型菜譜叢書:會說話的大眾菜
金針菇雞絲湯 板栗土雞湯 人參滋補湯 烏雞山藥湯 白果燉雞 沙參玉竹老鴨湯 白蘿蔔竹蓀水鴨湯 乳鴿煲 冬瓜鯽魚湯 鍋仔鱸魚煮蘿蔔 黃花魚豆腐湯 西洋菜生魚湯 蘿蔔魚骨湯 天麻魚頭湯 雙菇魚丸湯 蝦丸紫菜湯 冬筍海味湯 花甲苦瓜湯 Part7煎、炸 拔絲香蕉 香煎冬瓜 香煎茄片 椒鹽茄盒 吉利南瓜球 炸藕夾 乾炸響鈴...
- 會說話的大眾菜
金針菇雞絲湯 板栗土雞湯 人參滋補湯 烏雞山藥湯 白果燉雞 沙參玉竹老鴨湯 白蘿蔔竹蓀水鴨湯 乳鴿煲 冬瓜鯽魚湯 鍋仔鱸魚煮蘿蔔 黃花魚豆腐湯 西洋菜生魚湯 蘿蔔魚骨湯 天麻魚頭湯 雙菇魚丸湯 蝦丸紫菜湯 冬筍海味湯 花甲苦瓜湯 Part7煎、炸 拔絲香蕉 香煎冬瓜 香煎茄片 椒鹽茄盒 吉利南瓜球 炸藕夾 乾炸響鈴...
- 養生湯羹大全
胡蘿蔔圓白菜湯增進食慾，預防便秘 白蘿蔔番茄湯加快胃腸蠕動，消食化滯 美味肉湯 肉末茄條湯幫助新陳代謝，增強血管彈性 肉絲豆腐羹完全蛋白質滿足身體需要 雙菇肉絲羹降壓降脂、健體益智 酸辣湯開胃健脾 酸菜冬瓜瘦肉湯維護腸道健康 番茄冬瓜排骨湯消暑健胃、增進食慾 蓮藕排骨湯清熱消痰、補血補鈣 銀耳木瓜排骨湯保護...
- 健康家常菜
蟹菇蒜青燒豆腐 鮮蝦煮乾絲 木棉豆腐蔬菜湯 凍豆腐燉鰱魚 豆腐乾拌貢菜 百葉油豆腐鑲肉湯 豆腐什錦煲 簡式涼拌二款 泡菜肉醬拌豆腐 苦瓜豆腐煲 腐竹木耳湯 憨豆湯 豆腐蒸小排 皮蛋高湯雜菌 臘八豆煎雞壟 雙蛋拌通菜 菌類 菜心炒雙耳 紅椒拌金菇 木耳牛腱湯 桃仁蠶豆拌木耳 涼拌黃瓜木耳 蚝油燜雙冬麵筋 花...
- 第一湯膳粥膳
101.冰鎮綠豆湯 102.芹菜魚丸湯 103.冬瓜薏米湯 104.蘆筍小米蓮子湯 105.金瓜螃蟹湯 106.蘆筍雞絲湯 107.鄉村蔬菜雞湯 108.青蘋果蘆薈湯 109.酸蘿蔔老鴨湯 110.五指毛桃湯 111.椰奶提子湯 112.醋椒鴨架子湯 113.口蘑芙蓉蛋湯 114.豆腐筍絲蟹肉湯 115.魚露清湯 養生粥膳 116.蛋花粥 117.干貝粥 118.陳皮...
- 天天飲食:健康家常菜
腐竹木耳湯 憨豆湯 豆腐蒸小排 皮蛋高湯雜菌 臘八豆煎雞壟 雙蛋拌通菜 菌類 菜心炒雙耳 紅椒拌金菇 木耳牛腱湯 桃仁蠶豆拌木耳 涼拌黃瓜木耳 蚝油燜雙冬麵筋 花香銀耳湯 銀耳鵪鶉蛋湯 醋浸尖椒雞菇 蘑菇香燜飯 草菇燉裡脊 銀耳銀杏烏雞湯 補腦益智羹 茄汁燉蘑菇 冬菇葫蘆湯 蓮藕竹蓀冬菇湯 山藥薏米牛奶鍋 當歸...
- 快捷多味湯
《快捷多味湯》是2010年湖南美術出版社出版的圖書，作者是犀文資訊。內容簡介 《快捷多味湯》內容包括湯的煲、燉、熬、滾四法。在湯品的選擇上獨具匠心，均挑選最上佳的材料，用傳統工藝來烹製，務求最原汁原味。本輯推介了400多種湯品，圖文並茂，版式精美，並附有詳細的製作步驟和營養分析，務求讓你一冊在...
- 1000款營養美味家常菜
香蕉百合銀耳湯 南瓜蜜百合 百合蓮花湯 百合南瓜羹 香菇 香菇燉豆腐 煎釀鮮冬菇 雙冬菜心 釀冬菇 香菇茭白湯 益壽香菇湯 香菇燴山藥 平菇 炒鮮菇 鮮菇燒白菜 酥炸鮮蘑 清炒平菇 豌豆香酥鮮菇 肉絲炒平菇 肉片燒平菇 金針菇 金針菇炒肉絲 肉絲燒金針 青筍金針湯 金菇爆肥牛 金菇煲肥牛 金針培根卷 芥末金針...
- 抗癌飲食譜
4猴頭菇 1、杞子燒猴頭 2、海帶猴菇湯 3、猴頭菇瘦肉蛋湯 4、黨參黃芪杞子煮猴頭菇 5、猴頭菇燒椰菜花 6、猴菇煨兔肉 7、蚝油猴菇 8、猴菇魚翅 9、猴菇煨豬排骨 10、猴菇豆腐湯 11、清湯猴菇魚肚 12、猴菇魚丸湯 13、猴菇清燉甲魚 14、清湯五絲豆腐 5木耳 1、香菇木耳煨海參 2、涼拌黑白木耳 3、...
- 家宴菜譜
鮮菇炒豌豆 靚湯 煲湯用水有講究 煲湯時的注意事項 做出營養肉湯有訣竅 煲湯時要不要 撇去浮沫和浮油 湯煲得過久營養丟失多 榨菜肉末湯 鍋巴肉片湯 腰片茼蒿湯 番茄排骨酥湯 高湯百葉包 豌豆肥腸湯 花生牛腱湯 蹄筋花生湯 牛肉泡菜湯 三色牛肉清湯 蘑菇羊排湯 蓮藕煮牛肉 羊肉燉冬瓜 羊排蘿蔔湯 羊肉暖身湯 ...
- 每日一膳:秋令節氣養生篇
養肝健步湯 補氣養脾食補雞 小兒消食湯 姬松茸蒸雞 白露 鮮人參片泡蜂蜜 腐皮蒸鯽魚 蘆薈蜂蜜飲 藥膳雞 桃膠皂角米燉銀耳 泡菜牛肉丸湯 鮮人參石斛燉鷓鴣 姜蔥拌麵 鳳梨蜜燉雞 秘制養生糯米雞 五寶鴿 生菜芡實魚滑粥 溫潤養肺茶 蕎麥小米粥 潤肺美顏湯 秋分 椰汁奶芋水菱角 補氣生津茶 番茄魚丸湯 阿膠牛奶麥片 ...
- 家常菜精選1288例2
151 雞火乾絲湯/雞片絲瓜湯/氽三片 152 菠菜豬肝湯/魚頭豆腐湯/蘿蔔絲鮮魚湯 153 補氣鱸魚湯/醋椒魚湯/北方魚丸湯 154 酸菜魷魚湯/酸菜牡蠣湯/螺肉青蒜湯 155 海帶蘿蔔湯/花椰菜番茄湯/通菜薑絲湯 156 冬瓜紅豆湯/山藥地瓜湯/土豆黃瓜湯 157 洋蔥番茄湯/番茄蛋花湯/紫菜蛋花湯 158 什錦菇湯/草菇雙...
- 滋補湯羹(2013年中國輕工業出版社出版的圖書)
喝對你的養生湯 Part2回歸自然的純鮮，清淡開胃蔬菜湯 菌菇菠菜湯 馬蹄蓮子羹 山藥薏米羹 蜂蜜紅薯銀耳羹 青豆豆腐湯 芥菜豆腐羹 雙瓜湯 小白菜蝦皮湯 芹菜鮮奶湯 香菇蘿蔔湯 文思豆腐 三鮮豆腐湯 西紅柿冬瓜湯 土豆西紅柿湯 莧菜豆腐湯 香菇芥菜湯 玉米胡蘿蔔湯 西紅柿菠菜湯 南瓜蝦皮湯 南瓜湯 蘑菇竹筍湯 菌...
- 消暑解熱湯譜
酸辣肚絲湯 花仁蹄筋湯 馬蹄豬肺湯 兔頭葵菜湯 菊花羊肝湯 蝸牛燉肉湯 苡米蛇丁湯 雙菇蛇肉湯 鴨皮抄手湯 荷花鴨湯 鴨舌湯 鴨掌清湯 氽鴨心湯 鴿子羹 檸檬乳鴿湯 菊花雛鴿湯 銀耳鴿蛋湯 黃瓜蛋湯 黃花蛋湯 荷花鋪蛋湯 （四）河鮮海味及其他類 雪花魚羹 米湯水煮魚 青荷鰍魚湯 菊花魚丸湯 泡菜魚絲湯 酸菜...
- 食物相宜家常菜
貼心鯽魚湯 蘿蔔絲氽鯽魚 奶湯鯽魚 蔥黃燒鯽魚 鯽魚蠶豆粥 鯽魚大蒜粥 番茄檸檬燉鯽魚 糟鹵燒鯽魚 鯽魚生薑棗粥 帶魚 臘八蒜燒帶魚 醋椒帶魚 泡菜燒帶魚 雪裡蕻燒帶魚 雙皮帶魚 帶魚煮南瓜 麻辣帶魚 香煎帶魚 鱔魚 雙菇煮鱔魚 胡蘿蔔露筍煮鱔魚 脆皮爆鱔魚 鱔魚絲面 五彩鱔絲 韭黃溜鱔絲 青蒜炒鱔段 大蒜燒...
- 第一廚娘家常湯煲
木瓜雪梨瘦身湯 木瓜元宵湯 木瓜湯 娃娃菜 娃娃菜香菇湯 香菇 珍菇湯 紅棗香菇湯 百合 陳皮百合蓮子湯 銀耳 銀耳馬蹄羹 靈芝蜂蜜銀耳羹 西紅柿 西紅柿蛋湯 西紅柿土豆湯 山藥 山藥木耳湯 銀耳山藥蛋湯 油麥菜 什錦湯 蘿蔔 彩色酸辣湯 雙花蘿蔔湯 玉米 甜玉米羹 酸菜 酸菜冬粉湯 綠豆芽 銀芽魚丸湯 豆製品類 ...
- 家庭進補湯煲
海帶燉鴨湯 魚肉 健腦益智，保護心血管 生薑鯽魚湯 清燉鯽魚 鰱魚豆腐煲 雙色魚丸湯 高湯魚圓 鱸魚冬筍香菇湯 動物血 延緩衰老，聰耳明目 酸辣雞血煲 豆腐雞血羹 鴨血冬粉湯 海參 增強體質，延年益壽 珍珠海參 番茄海參羹 三鮮湯 銀耳烏龍湯 香菇 提高免疫力，延緩衰老 三絲湯 香菇豆腐湯 雙菇木耳湯 什錦鮮菇...
- 高血脂就要這樣吃
荷葉雙花茶 三寶降脂茶 普洱菊花茶 橘子降脂飲 菊花山楂金銀花茶 山楂普洱茶 四、高血脂患者的保健湯羹 山楂番茄湯 菠菜蝦仁湯 時蔬豆腐湯 雙色菜花湯 香菇豆苗肉絲湯 紫菜蝦仁湯 菠菜蝦皮湯 番茄洋蔥豆腐湯 絲瓜蝦仁湯 香菇黃瓜魚丸湯 玉米牛奶湯 蘆筍冬瓜湯 花生魚頭湯 第五章 不同年齡段人群的高血脂調理方案 ...
- 健康湯譜1388
44雙菇胡蘿蔔湯 香菇火腿魚丸湯 油炒麵西紅柿土豆湯 冬筍青椒麵筋湯 45玉米蝦仁湯 川貝母鷓鴣湯 菠菜蛋花面片湯 美味玉米面湯 46冬瓜排骨幹貝湯 蔬菜臘肉湯 槐花木耳豬肚湯 花生米酒香雞湯 47洋蔥蛋黃雞湯 豬腰肝片絲瓜湯 豇豆排骨湯 豆腐豬肝湯 48香菇蝦味蓴菜湯 雞片竹葉菜湯 菇筍豆腐花湯 特色麵團湯 49芹菜...
- 第一廚娘:家常湯煲
木瓜雪梨瘦身湯 木瓜元宵湯 木瓜湯 娃娃菜 娃娃菜香菇湯 香菇 珍菇湯 紅棗香菇湯 百合 陳皮百合蓮子湯 銀耳 銀耳馬蹄羹 靈芝蜂蜜銀耳羹 西紅柿 西紅柿蛋湯 西紅柿土豆湯 山藥 山藥木耳湯 銀耳山藥蛋湯 油麥菜 什錦湯 蘿蔔 彩色酸辣湯 雙花蘿蔔湯 玉米 甜玉米羹 酸菜 酸菜冬粉湯 綠豆芽 銀芽魚丸湯 豆製品類 ...
- 家常煲湯500例
金針菇降脂湯 鮮貝水果煲 櫻桃雪豆羹 櫻桃銀耳湯 冰糖湘蓮 菠菜豆腐湯 口蘑竹蓀湯 水果玉米羹 酸辣湯 香瓜西米露 蝦皮蘿蔔湯 牛奶糯米羹 香甜栗子白果羹 蜜糖雪梨糊 綠豆龜苓膏 扁豆雞蛋湯 蘆薈蘋果飲 絲瓜玉米羹 薑糖紫蘇茶 翡翠豆腐湯 清湯銀耳 黃芪泥鰍湯 人參蜜粥 南瓜蓮子湯 荷葉三豆汁 雙菇湯 山藥蓮子羹 ...
- 吃對了,糖尿病不可怕
芥菜瘦肉豆腐湯……… 175 黑木耳腐竹拌黃瓜……… 176 素炒香菇芹菜……… 177 清蒸鱈魚……… 177 西芹炒蝦仁……… 178 海藻海帶瘦肉湯……… 179 清蒸紅湯雞翅……… 180 蒜苔木耳炒肉絲……… 181 蚝油茼蒿……… 181 芋頭海帶魚丸湯……… 182 苦瓜冬菇山藥排骨湯……… 183 Part 4 對症調養，15...
- 四季靚湯(2010年廣東省出版集團出版的圖書)
眉豆冬瓜煲豬肚湯 第二節 多酸多甘 蟲草花煲沙瓜豬跨雪梨海蜇鷓鴣湯 青欖豬睜燉田雞 杏仁木瓜煲螺肉湯 杏仁黃豆燉田雞 猴頭菇木瓜煲雞爪 薏米冬瓜荷葉排骨湯 檸檬火腿煲豬手湯 木瓜黃芪煲生魚湯 淮山雲苓燉龜湯 番茄豆腐魚丸湯 雲苓黨參扇骨燉龜湯 白果北芪燉乳鴿 祛濕豆燉乳鴿 杏仁雲苓燉排骨 雙果燉田雞湯 ...
- 去火調理吃什麼特效食物速查
老年人糖醋心裡美蘿蔔 / 醋熘藕片海米白菜湯 / 薏米南瓜湯寶寶水果蛋羹 / 雞肉番茄羹冬瓜魚丸湯 / 魚菜米糊更年期梨粥 / 蓮藕蝦仁粥韭黃炒豆腐 / 雞蛋豆腐湯熬夜族綠豆乳酪 / 小米綠豆粥綠豆大米粥 / 奶油胡蘿蔔泥學生族芋頭玉米碴粥 / 番茄肉片蓋澆飯玉米羹 / 雙菇木耳湯上班族香菇炒芹菜 / 脆辣西芹木耳...
- 湯的全事典
第五章 日式湯品 日式湯的歷史和各地特色湯 酒糟湯2款 三文魚酒糟湯 牡蠣酒糟湯 專欄24 日式高湯的原材料和調味料 雜煮2款 清湯雜煮 白味噌雜煮 專欄25 讓節日料理更加賞心悅目的裝飾切法 船場汁2款 魚骨船場汁 魚乾船場汁 專欄26 味噌的使用 沙丁魚魚丸湯 沙丁魚魚丸湯 冷湯配麥片飯 內臟湯 蔬菜湯...
- 五臟健康調養餐888道
桂花蘿蔔湯 金針番茄湯 蒜苗燒蚌肉 紅松魚排 番茄豆腐魚丸湯 肉末燒茄子 洋蔥炒肉絲 南瓜排骨湯 雞肝燴蓮子 梅菜扣肉 苦瓜炒牛肉 桃仁牛肉 豆乾絲炒牛肉 特色炒牛肉 白菜炒牛肉 鳳梨炒牛肉 香乾牛肉絲 蚝油甜豆牛肉 黑木耳炒牛肉 梅乾菜蒸五花肉 蒜苗炒肉絲 清蒸酥肉 香菇蒸排骨 粉蒸排骨 豬血萵苣湯 牛肉蘿蔔絲 ...
- 圖說生活:湯飲粥膳養生食譜
鮮美水產湯/32 鯉魚羊肉湯/紅豆鯉魚白果湯/32 蘿蔔纓鮮魚湯/泡菜魚片湯/魚羊鮮湯/33 薑絲鱸魚湯/紅莧菜魚羹/鱸魚濃湯/34 苦瓜鯽魚湯/香菇鯽魚湯/冬瓜鯽魚湯/鱔魚雞絲湯/35 鰱魚豆腐煲/鰱魚頭湯/魚塊豆腐湯/36 宋嫂魚羹/翡翠米湯魚片/菊花魚片湯/37 雪裡蕻黃魚湯/木瓜鮮魚湯/蘿蔔魚丸湯/38 魚骨豆苗尖椒湯...
