雙色凍糕

基本介紹

• 中文名：雙色凍糕
• 主要食材：抹茶粉，椰漿
• 分類：糕點

用料

材料

抹茶粉

椰漿

牛奶

淡奶油

細砂糖

吉利丁片

椰蓉

做法

1. 偷懶，呤兒 的方子， http://www.xiachufang.com/recipe/1006284/，南洋雪花糕，所有分量均為方子裡的三分之一，找個樂扣小飯盒裝好，涼了之後放冰櫃

2. 繼續偷懶，南宮瑤 的方子 http://www.xiachufang.com/recipe/35990/，抹茶奶凍，同樣，原方子的三分之一，找個一樣大小的樂扣小飯盒裝好，涼了之後放冰櫃

3. 凍好之後，砧板上裹一層保鮮膜，脫模，是個有難度的活兒

4. 兩大塊對準，疊一起，抹茶凍稍微硬一點，放下面，椰糕放上面

5. 切成小方塊兒，一起裹椰蓉，裹上椰蓉好可愛

6. 裹完椰蓉再冰一冰，然後，吃！