雙耳海螺

雙耳海螺是以白木耳、黑木耳等為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：雙耳海螺
• 主要材料：白木耳、黑木耳等

藥膳配方

白木耳6克,黑木耳6克,淨海螺肉30克,黃瓜50克,香菜10克,料酒10克,姜10克,蔥10克,素油50克,鹽適量，上湯適量。

功能效用

清熱解毒,潤肺止咳。 適用於視物不清、眼花疼痛,心痛、胃痛、咳嗽吐酸水、眼睛紅腫、癌症等症。

製作方法

1.將黑木耳、白木耳發好,去蒂及泥沙。撕成辮。海螺肉洗淨,切片。黃瓜洗淨，切片。香菜洗淨,切節。蔥切花,姜切粒。

2.將炒鍋置中火上,放入素油,將海螺放入鍋內,炒至變色,放入雙耳、姜、蔥、料酒、鹽、上湯少許,翻炒至熟，放入香菜即成。