雙味糯米球

1.糯米是提前淘好泡水30分，上鍋蒸15分就好了。或者微波爐高火10分也可以。

2.微溫即可操作。用小勺舀起，一勺正好一團，用手用力攥幾下，然後搓圓。以此類推，可以搓12個，2盤正好。

基本介紹

• 中文名：雙味糯米球
• 主要原料：糯米150克水250克黃瓜適量蘋果適量熟芝麻適量白糖適量鹽適量
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

食材明細

糯米150克

水250克

黃瓜適量

蘋果適量

熟芝麻適量

白糖適量

鹽適量

營養分析

糯米是一 種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。

製作步驟

3.這是熟的芝麻。黑芝麻放點鹽，白芝麻放點糖。把搓好的小球放入滾幾下即可。

4.滾好芝麻的糯米球擺盤。紅心是削的蘋果瓣，花瓣是黃瓜片。

小貼士

1.糯米營養豐富，常吃有利於健康，但吃多了不易消化，一餐不可多吃喔。

2.捏糯米球的時候千萬不可在手上沾油喔，不沾油手是利的，沾了油一和米就粘了。