陳細潔

陳細潔（Abbie）雪肌蘭天然護膚品有限公司董事總經理，有模特身材生意頭腦的名媛。在香港名媛中，她是少數幾個事業有成的千金小姐。其父是一名建築師，擁有自己的公司。從小她就錦衣玉食。陳細潔曾做過模特，後中途做其生意，而當她決定代理“鯊魚丸”生意時，遭到全家反對，但後來證明她很成功，她眼光很獨到，代理“鯊魚丸”生意火爆，甚至得了一個“鯊魚女”的綽號。

基本介紹

• 中文名：陳細潔
• 外文名：Abbie
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生地：香港
• 職業：董事長
• 主要成就：雪肌蘭天然護膚品公司董事總經理

人物評價

陳氏姐妹花，劉陳小寶(Angel)與陳細潔(Abbie)，手足情非一般。在“雪肌蘭”公司里，Angel是主席兼行政總裁，Abbie是副主席。生意上，兩人幹勁沖天，讓“鯊魚丸”闖出了名堂。在Angel當上保良局主席，Abbie亦隨即做總經理。由生意拍檔榮升為“慈善捎寶”，任何場合，都是焦點人物。

在香港，說到“鯊魚丸”，大家第一反應往往不是這種營養品，而是有著“鯊魚女”稱號的香港名媛陳細潔——為鯊魚丸這種外國營養品奠定普及基礎的豪門愛美女星。陳細潔的父親是著名建築師，從小家境優渥、錦衣玉食。而陳細潔本人也是天生麗質，年少時是著名模特，被身邊的人稱為“時尚達人”。個性精益求精的她不放過任何一種行之有效的美容方法，而十幾年前她與妹妹的日本之行卻令她將愛美發展成了事業，開創了屬於自己的事業帝國。

在那次日本旅行中，陳細潔發現日本的高端營養品“鯊魚丸”有卓越的改善皮膚的作用，更親身體驗到了“鯊魚丸”的神奇美白健康功效，便萌生了想把其推廣至香港的念頭。想做“鯊魚丸”代理生意的陳細潔卻遭到了傳統建築師家族的反對，可是個性倔強的她還是按照自己的想法去做了生意。至今，不僅“鯊魚丸”已經成為了香港白領們的必備美容聖品，也使陳細潔日進斗金，成了香港少有的創業成功的富家二代。衣著時尚，品味超群的陳細潔也因此被媒體冠以“鯊魚女”的雅號，使得鯊魚丸在尤其注重容顏保養的演藝圈得到了大量的推廣，是諸多女星每天必備的營養品。她於是更被部分演藝圈中人士暗中稱為“鯊魚（丸）教主”。

除了事業成功，陳細潔對於生活非常會享受，她獨居於半山一個2000多尺的豪宅，家中的藏酒量達一千多瓶，而衣服和鞋子，早被塞爆。

人物軼事

談起懂酒的名媛，陳細潔例必排行首位，酒商找他出席名酒宴會，媒體找他談酒評酒，甚至世界知名的品酒Commandeur du Bordeaux 也邀請他成為香港少數的女性美酒大使。

愛珍藏紅酒的陳細潔

陳細潔家中有個小小的酒庫，儲存大約過千支紅酒，有些放了很多年都不捨得飲。有時去旅行見到喜歡的酒便會買，買的數量比她飲的還要多，陳細潔告誡，一定要學會懂得儲存紅酒。

紅酒情緣

大概是九歲的時候開始接觸葡萄酒，小時常陳細潔與父親外出用膳，如果吃西式料理的話，父親總會點杯紅酒，讓陳細潔和她姊姊淺嘗。父親常說，女生最好懂得喝酒，長大後才不會吃虧！

但讓 Abbie真正感受到葡萄酒之美，卻是長大後與一位男生交往之時，男生邀她共進浪漫晚餐，點了瓶 1982 年的波爾多佳釀，Abbie早已忘了酒莊名字，但酒液的馥郁芳香，甜度和酸度的微妙平衡已深深印在他的腦海，被迷倒，被俘虜。自始，葡萄酒成為Abbie的嗜好，甚至是與人溝通的橋樑，而非單純是父親所說的保護盾。

Abbie 對葡萄酒的熱愛一發不可收拾，透過參考書學習葡萄酒知識，繼而實踐，並與酒友分享經驗。然而，他沒有經歷胡亂搜購的日子，從不冒險購買不認識的酒品，只會買喝過而喜愛的品牌。她奉勸剛接觸葡萄酒的朋友，寧可多花一點，品嘗一些優質美酒，先留下美好印象，那樣才有興趣維持這個嗜好。如果第一次就喝到欲哭無淚的劣質葡萄酒，不愉快的經歷可能令你一生遠離美酒。不過，Abbie每到產酒國旅遊，總會入鄉隨俗，喝當地生產的葡萄酒，就是到俄羅斯，他也棄 Vodka 而取葡萄酒，儘管當地的紅酒不甚吸引。

說到底，Abbie還是鐘情法國葡萄酒，在其藏酒中，九成是波爾多、布根地和隆河谷的品項，而且多數是有一定年齡的佳釀。他並不喜歡新年份酒的青澀，對葡萄酒期權也沒有興趣。

建酒窖圓醇夢

Abbie 一直循上述原則購買葡萄酒，由於藏酒量越來越豐富，他唯有棄用多個電子衡溫酒櫃，並四出物色新居，為美酒找個安身之所。Abbie現居於香港島半山，找來酒窖工程專家在客廳建了個小型衡溫酒窖，以木製酒架儲存一千三百多瓶美酒，還根據產區分門別類。

酒中最愛

在酒窖中央，放了一瓶令主人魂牽夢縈的名酒 – 1988 Domaine de la Romanee Conti Romanee Conti。不過，Abbie 根本不捨得喝，直言自己並非超級富豪，不會隨便買上萬港元的葡萄酒，多是朋友請客才有機會品嘗最頂級的佳釀，而購買這瓶 Romanee Conti 卻是萬中無一的例外，除非是遇到大喜事，即使友人跪地哀求，她也不會拔開Romanee Conti 的軟木塞，故至今還未想過在什麼場合才會喝這瓶酒。

雖然 Abbie 對 Romanee Conti 呵護備至，但這瓶布根地之王暫時只是酒窖陳列品，極其量充當 Abbie 最喜愛的葡萄酒的候選佳麗。真正奪得伊人芳心的，卻是來自波爾多右岸的佳釀，特別是 Pomerol 產區的 Chateau Lafleur，愛其如花般的香氣，愛其幼滑的口感，溫柔中帶點神秘。不過，談到令她最感動的葡萄酒，始終是1961 Chateau Petrus。

品酒趣事

雖然 Abbie 被喻為酒痴，但在學習過程之中，也遇到你我都會發生的尷尬事情，例如當初學習晃杯，練習良久也未能掌握竅門，參加品酒宴會時又穿了淺色上衣，晃杯時不懂使用柔勁，酒液奪杯而出，弄得上衣沾紅。

至於另一宗趣事更成為報章的重點新聞，2001年4 月，他乘坐保時捷966跑車前往電視台，為一個慈善晚會進行彩排，期間與一輛計程車碰撞，保時捷車身嚴重損毀，而 Abbie 被彈出的安全氣袋擊傷了下巴，但他卻拒絕往醫院接受治療，反而急著取回車內的名貴香檳Dom Perignon，並繼續行程。

“跑車給撞毀了，幸好我和朋友都只是輕傷而已，我反而擔心準備替友人慶祝生日的香檳被撞至支離破碎。”回想不幸車禍，Abbie 沒有半點惶恐，還笑嘻嘻的說友人紅腫的面頰很滑稽。

存酒秘招

談到存酒秘招，陳細潔說，酒庫一定要夠乾爽，溫度大約攝氏12至14度。紅酒最好平放，不要直豎地擺放。因為橫躺的紅酒能夠接觸到酒塞，令酒塞保持濕潤。最重要是不要移動紅酒，每次移動後，那支紅酒好像暈浪一樣，酒質會有改變。這時該紅酒不宜飲用，過幾日待它回復平靜才可以飲，否則只會浪費了該支紅酒的真正味道。就算酒樽上的貼紙發霉或有塵都不用抹，讓它保持原狀最好。

此外，陳細潔說，在拍賣會上的紅酒，通常會註明經過多少個買家，去過多少個地方。如果一支老酒多年來只經過一個主人，以及保存在同一個地方，它的價值一定會比同等質量的紅酒為高。因為紅酒每走動一次，都會影響本身的質量。

由於酒庫的儲存量都不少，為了更有系統化，陳細潔會把所有紅酒分門別類，以牌子來區分，然後再以年份擺放。每過一段時間，陳細潔都會重新整理，令自己對紅酒更清楚。 陳細潔在家中設定酒庫，收藏超過千支紅酒。