基本介紹
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配方
製作工藝
2. 陳皮用冷水潤透,切絲;
4. 將粳米放入鍋內,加入約1500毫升冷水,置旺火上燒沸;
6. 繼續煮至粳米軟爛,即可盛起食用。
食譜營養
核桃:核桃是大眾喜愛的小食品,它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素,可防止細胞老化,能健腦、增強記憶力及延緩衰老,減少腸道對膽固醇的吸收,潤潤肌膚、烏黑頭髮等功效;特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食,有緩解疲勞和壓力的作用。
食譜相剋
核桃:核桃不能與野雞肉、酒同食。
食法
每日1次,每次吃粥100克。
功效
工藝:煮 口味:甜味
主料:粳米(150克)
調料:冰糖(10克) 色拉油(5克)
所含營養素
熱量 (741.18千卡) ·蛋白質 (15.01克) ·脂肪 (17.73克) ·碳水化合物 (130.55克) ·膳食纖維 (4.04克) ·膽固醇 (3.20毫克) ·維生素A (5.08微克) ·胡蘿蔔素 (24.48微克) ·硫胺素 (0.27毫克) ·核黃素 (0.18毫克) ·尼克酸 (2.26毫克) ·維生素E (11.76毫克) ·鈣 (35.82毫克) ·磷 (245.45毫克) ·鉀 (233.91毫克) ·鈉 (6.66毫克) ·鎂 (84.23毫克) ·鐵 (3.12毫克) ·鋅 (2.70毫克) ·硒 (4.94微克) ·銅 (0.57毫克) ·錳 (51.69毫克)