基本介紹 中文名：開胃酸辣粉主要原料：江西米粉是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,製作步驟, 材料主料：江西米粉一包配料：肉末，酸筍，香菜，蒜蓉，豆豉，番茄調料：鹽，雞精，麻油，辣椒醬。製作步驟步驟1)燒開水把江西米粉放入開水裡，煮開一會兒，然後熄火悶十分鐘。倒出米粉用冷水沖洗待用。步驟2)把切好的酸筍放到鍋里炒乾水份步驟3)放蒜蓉，豆豉爆香步驟4)放肉末和(3)一起翻炒。步驟5)放番茄進去炒熟以後加水燒開，放鹽，雞精，辣椒醬。酸辣湯就完成了。
