銀魚豆腐是以豆腐、銀魚為主食材的菜品。
基本介紹
- 中文名：銀魚豆腐
- 主要食材：豆腐，胡蘿蔔，白菜，香菇，銀魚
- 輔料：高湯，醬油
- 特點：味鮮色艷
銀魚豆腐
原料：嫩豆腐1/2塊(140克)、胡蘿蔔、白菜各20克、新鮮香菇1朵、銀魚1大匙、蔥1/2根
輔料：高湯1/2杯、醬油1/2大匙
做法：
2.在深的容器中放入切大塊的豆腐，再加入作法1的材料、高湯和醬油，最後放上銀魚.
3.蓋上保鮮膜後，用微波熱3分鐘，再撒上蔥末。
本菜用微波爐烹製，微波時間3分00秒
特色：
用嫩豆腐作素材，連同湯汁一起食用，容易讓人產生飽足感。在節食初期十分適合食用這道菜。因為銀魚已有鹽分，所以湯汁味道不要太重。
溫馨提示：
1.本菜用微波爐烹製，微波時間3分鐘；
2.銀魚非常適合與豆腐、雞蛋等素材的搭配，而這道銀魚豆腐的確是一款不錯的減肥餐；
3.因為銀魚已有鹽分，所以湯汁味道不要太重。
本菜特點：
味鮮色艷。
