鉤蝦

生活習性

鉤蝦多數營底棲生活，主要生活在海底基質的表面或內部，其中穴居於泥沙中的種類特別多。它們的步足有些肢節變寬，用來挖掘泥沙，底節板也非常發達，用來保護柔軟的鰓以及抱卵囊中的卵和胚胎。

鉤蝦既能爬行，又能游泳。爬行者主要利用步足，尾肢也協助推動，爬行時多數種類背面朝上。鉤蝦類可藉助腹部的伸曲，以及尾肢的強力推抵而做跳躍運動。

鉤蝦在遇到敵害時有躲避行為，如快速潛入棲管或泥沙中，或迅速跳躍逃離。保護色也適用於避敵。

鉤蝦營自由生活。底棲性種類的食物主要為動植物碎片、藻類和動物屍體等浮游性種類的食物營獵食生活，主要捕捉浮游藻類和小型浮遊動物，如撓足類、小型端足類、小型甲殼動物以及小型螺類等也有少數底棲性種類營獵食生活，常具發達的複眼，有利於發現捕食的對象。

鉤蝦類海產種分布於熱帶、溫帶及南北極帶海域，生活於潮間帶、潮下帶和深海。養殖方法

鉤蝦的養殖池池底以泥沙底質為最好，水深應在1m以上，冬季水位應在1.5m以上，鹽度要求在30-35，水源充足，進排水方便，交通便利。水源水質應符合相關的規定，其中溶解氧應在4mg/L以上，pH值7.8-8.8。

在進水前15-20d，用生石灰兌水對池塘進行徹底消毒，主要是殺滅池中的野生雜魚。

可安排在8-9月，經進水濾網向池塘內注水，注意冬季水溫較低時，應適當提高水位。

水草的投放可安排在放苗前20-30d，也可與苗種同時投放。投放時應選擇無風的傍晚或夜間，可選擇在池內草較多的地方或者全池投放，投放地點應選擇在上風向處。

對水草施肥應採用無機複合肥料和生物有機肥相結合的方式。

鉤蝦的苗種投放應選擇晴天無風的傍晚或夜間，以春秋季為宜，水溫穩定在10℃以上，投放地點應選擇在上風向處。同時，注意放養池塘鹽度和原池水鹽度相差不超過3，水溫不超過3℃，放苗密度控制在每畝2kg左右。

養殖過程中，應隨時注意池塘中底質和水質的變化情況。砂泥質底的底泥以淺黃色並無臭味為佳，當底泥發黑並伴有惡臭味時，可以考慮使用光合細菌以及複合益生菌等微生物製劑，對池塘底質進行改良。

應主要注意觀察水色，養殖池水色以淡黃綠色為佳。當水成為黑褐色、醬油色或者土黃色，透明度小於20cm時，應該立即採集措施。

水草重量（濕重）與鉤蝦重量（濕重）之比，宜控制在70:1左右，當比值低於35:1時，應適時補充水草。主要補充的種類為硬毛藻或滸苔類的水草，補充時應使養殖池塘內水草重量與鉤蝦重量之比保持在50:1至90:1。