金錢蝦托是一道美食，主料為白方麵包，蝦膠，蛋，白芝麻。 基本介紹 中文名：金錢蝦托主料：白方麵包，蝦膠，蛋，白芝麻配料：調味料：鹽、生粉、胡椒粉備註：塗蝦膠時要薄 主料： 白方麵包4片，蝦膠4湯匙，蛋1隻，白芝麻少許。配料： 調味料：鹽、生粉、胡椒粉各少許。做法： 1、麵包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。2、將蝦膠鋪平在麵包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝乾油後再趁熱進食。備註： 麵包易（火農），塗蝦膠時要薄，否則麵包炸好，蝦仍未熟。
