金針菇燉凍豆腐

基本介紹

• 中文名：金針菇燉凍豆腐
• 主要原料： 凍豆腐300克，金針菇150克
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

主料：金針菇150克 凍豆腐300克

輔料：香腸 青椒 紅剁椒

調料：食油 鹽 生抽 黑胡椒粉

做法：

準備好凍豆腐、香腸、剁椒、金針菇。凍豆腐切小塊，蒜瓣拍破，香腸切薄片，青椒洗淨切小塊備用。金針菇切去根部，洗淨，用開水略燙一下，瀝乾水分。鍋中油熱，爆香蒜瓣。倒入香腸，煎出油。香腸撥一邊，倒入凍豆腐，加入適量鹽，略炒。