金針菇拌紫甘藍

金針菇拌紫甘藍是一道以金針菇、紫甘藍等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：金針菇拌紫甘藍
• 主要食材：金針菇，紫甘藍
• 輔料：香菜、大蒜
• 調料：鹽、香油、辣椒油、、白醋、生抽

做法

1、金針菇洗淨，放開水鍋里焯水後瀝乾水份備用；

2、紫甘藍洗淨切絲，香菜洗淨切碎，大蒜切末；

3、把金針菇、紫甘藍和香菜放盆中；

4、把大蒜末、白醋、香油、鹽、辣椒油和少許生抽放小碗中攪拌均勻，倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。