金沸湯是一種中藥方劑。
基本介紹
- 中文名：金沸湯
- 出處：《嵩崖尊生》卷八
- 主治：傷風膈熱致衄
- 材料：旋覆花，前胡，荊芥穗，甘草等
組成:旋覆花7分，前胡7分，荊芥穗（炒焦）1錢，甘草1錢，半夏5錢，赤芍5錢，茅花2錢。
金沸湯(中藥方劑)
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相關詞條
- 金沸湯
金沸湯，中醫方劑名。出自《嵩崖尊生》卷八。主治傷風膈熱致衄。組成旋覆花、前胡各七分，荊芥穗（炒焦）、甘草各一錢，半夏、赤芍各五錢，茅花二錢。用法用量水煎服。主治傷風膈熱致衄。重要文獻摘要原方選錄《嵩尊生》：“傷風隔熱致衄...
- 金沸湯(中藥方劑)
金沸湯 金沸湯是一種中藥方劑。組成:旋覆花7分，前胡7分，荊芥穗（炒焦）1錢，甘草1錢，半夏5錢，赤芍5錢，茅花2錢。
- 百沸滾湯
在《本草綱目》等古籍中，同類辭彙"百沸湯"被賦予藥用價值，強調反覆煮沸的水具有特殊功效。語義解析 成語本義指經過多次煮沸的滾燙熱水，其中"百沸"為虛指，形容反覆熬煮的誇張表述。1982年語文教學案例顯示，曾有教師將其字面解釋為"一百多度的老開水"，引發學生對科學常識的討論。現代語言學研究表明，該成語需結合...
- 魚脯湯
湯品熬制 將雞湯煮沸後轉小火，放入預製魚脯保持微沸狀態5-8分鐘 加入香菇片提升鮮味，期間需控制火候防止魚脯散裂 起鍋前撒入蔥花增香，以鹽、雞精、胡椒粉進行最終調味 風味特點 魚脯經過油炸與煨煮形成獨特口感，外層吸收湯汁後綿軟，內部保持蓬鬆結構。湯體清澈但滋味醇厚，魚鮮的鮮味通過熬煮充分融合。根據2018...
- 魚丸湯
⒊鍋內放鮮湯，鹽，燒沸後放魚圓丸，黃酒，然後撇去浮沫，加幾根豆苗，味素，湯沸後盛在碗裡即成。家庭做法 原料：草魚一條，蔥，姜，白鬍椒粉，蛋清，鹽，澱粉，香油，香菜。做法：⒈將魚肉放入，用料理機打成茸，一次不要放太多。⒉加入蛋清，加入鹽、白鬍椒粉、雞精、香油攪拌均勻。⒊蔥姜切絲，倒入開水...
- 番茄魚片湯
製作時通常將草魚切片，用鹽、胡椒粉、澱粉或蛋清抓勻醃製以鎖住水分。番茄經煸炒軟化後加水熬制湯底，部分做法添加番茄醬增稠提味。魚片入沸湯燙至捲曲變色即熟，強調火候控制以防破碎。菜品含番茄的維生素C與草魚優質蛋白，但需避免與青瓜同食，未成熟番茄含生物鹼甙可能引發中毒，烹飪時不宜過度加熱。做法一 原...
- 酸菜豆湯
具有"分量足、飽腹強"的實用特性，湯體呈現琥珀色澤，表面漂浮著金黃油珠。酸菜的發酵風味與黃豆的植物蛋白形成互補，造就獨特的酸鮮味覺體驗。作為勞動人民的日常飲食選擇，該湯品不追求複雜技法，更注重食材本味的呈現。文化內涵 在貴州飲食體系中承載著"滋養一方百姓"的文化功能，其烹飪技藝傳承可追溯至農耕時代。
- 汆
清汆茸締製品時，湯汁不宜沸。因茸締製品十分細嫩，火候過了，成品易起孔老化；而汆制非茸締製品時，要用沸湯，這樣才能保證菜餚口感細嫩。濃汆 濃汆一般用奶湯、毛湯汆制，成菜湯汁奶白、濃稠。汆制時，火力應大，加熱時間要短，以原料斷生即可。濃汆通常用於魚類原料的汆制，如奶湯鯽魚，方法是：奶湯燒沸...
- 鐵刷湯(《瑞竹堂經驗方》)
名稱：鐵刷湯 組成：香附子六兩，桔梗一斤半，甘草一斤，乾薑半斤，肉桂（去粗皮）四兩，茴香半斤，良姜、陳皮各十二兩 用法：除肉桂外，同炒，為細末。每服一錢，入鹽少許，沸湯點下，不拘時候 主治：胃氣不和，心腹疼痛；飲酒過度，嘔噦噁心，脾痛翻胃；內感風冷，腸鳴泄瀉；婦人血氣刺痛 出處：《太平惠民...
- 四鰓鱸魚湯
火候控制：豬油煎至微黃後注入沸雞湯，燉煮時間嚴格控制在5分鐘內 配料搭配：除主料鱸魚、筍片外，需佐以火腿末提鮮 現代改良工藝增加去腥步驟，採用蔥姜水浸泡法替代傳統米酒處理，更符合當代飲食習慣。文化影響 隋煬帝稱其"金虀玉膾"。近代作家施蟄存記載用此湯款待魯迅、茅盾等文壇名流的軼事。在《天涯明月刀》...
- 黃瓜雞蛋湯
2.將水煮沸，依次加入薑絲、火腿片，再沸後加入黃瓜片，水沸騰後徐徐倒入蛋液，起鍋時將蔥花、鹽、味素、香油調勻即可。（依個人喜好，食用時可以滴幾滴醋）方法十 1.黃瓜洗淨，切成片；2.雞蛋打散；3. 鍋放在火上，加入清湯、蝦米後煮沸，放入黃瓜片，稍煮片刻；4. 加入精鹽、味素，淋入雞蛋液，撒上胡椒
- 連湯肉片
7.放入木耳、冬筍，加高湯燒沸。8.放入肉片，加鹽、料酒、胡椒粉、醬油、香醋繼續燒沸。9.用水澱粉勾芡，淋香油即可開吃。生產製作 用料： 豬裡脊肉、200g蒜苗（蒜薹）100g、平菇100g、西紅柿1隻（約150g）青豆、少許（約50g）、乾黃花菜少許（約15g）、乾木耳 少許（約15g）、香菜2根、蛋清1隻、水澱粉2...
- 握炭流湯
成語在晉代陸倕《石闕銘》等文獻中被引用，形成"流湯之黨，握炭之徒"的文學化表述。現代詞典將其歸類為聯合結構成語，語法功能明確，屬古代漢語傳承的生僻成語。釋義與出處 成語本義為"握熾炭，蹈沸湯"，引申比喻人類在極端危險環境下仍保持無畏氣概的英勇行為。其典故原型可追溯至《六韜》記載："紂之卒，握炭流...
- 南溪肉片湯
採用豬脖子肉（俗稱'活動肉'），肉質兼具嫩滑與彈性，切制時需保持均勻厚度。湯底選用豬筒骨文火熬制6小時，配以南溪特級碎米芽菜或老壇酸菜提味。烹飪時需嚴格把控汆煮時間：肉片入沸湯後靜置2-3分鐘再攪拌，確保蛋白質凝結鎖住汁水，全過程控制在5分鐘內完成。風味特色 成品呈現乳白湯色與琥珀色肉片相映的視覺...
- 雞蛋疙瘩湯
兒童輔食：2025年豆果平台有專門標註"8月齡以上適用"的改良版本 調理膳食：河南部分地區至今保留添加芝麻葉、荊芥等藥食同源植物的傳統做法 存儲與復熱 建議現做現食以保證麵疙瘩彈性，剩餘湯品冷藏不超過24小時。復熱時需添加少量清水攪拌，中火加熱至微沸狀態，避免長時間燉煮導致糊化。
