野棗決明子茶

野棗決明子茶是一道美食，主要食材是野棗、決明子、鐵觀音。

基本介紹

• 中文名：野棗決明子茶
• 口味：香酸可口
• 類別：食療茶飲
• 特點：強肝、明目、提神、醒腦

菜品介紹

野棗決明子茶

做法

原料：野棗、決明子、鐵觀音各400克，如無野棗可以用紅棗代替。

製作：決明子用慢火炒香，攤涼後放入容器貯存。8粒棗煎水，然後加一匙決明子和一匙鐵觀音茶泡茶即可，每日飲一至兩泡。

營養價值

特點：香酸可口，有強肝、明目、提神、醒腦和防衰老功效，是全家老少均適宜的食療茶飲。

食用指南

連結：草決明與石決明

這是兩味完全不同的中藥。草決明即決明子，經炒制後又稱炒決明。石決明為鮑科動物九孔鮑或盤大鮑等的貝殼，可平肝熄風，潛陽，除熱明目。主治肝陽上亢、頭目眩暈、虛勞骨蒸、吐血、青盲內障等症。