重慶新東方西點學院

重慶市新東方烹飪職業培訓學院是經重慶人力資源和社會保障局批准的大型烹飪專業學院，是以培養中式烹調師、西點師、西餐主廚和烹飪管理人才為主的專業烹飪院校.

基本介紹

• 中文名：重慶新東方西點學院
• 英文名：chongqingxindongfangxidianxueyuan
• 所屬地區：中國重慶
• 類別：公立高職
• 學校類型：西點培訓
• 學校屬性：市屬高校

學校簡介

重慶新東方西點學校，專業的西點培訓學校。學習內容全面，學習各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術。學習內容全面，學習各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術。學生畢業後能製作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等高級酒店宴席流行西點精品，調製時尚冷、熱飲。

課程介紹

理論課程

《西點工藝學》《西點原料芝士》《原料加工工藝》《西點工藝美學》《烘焙工藝》《西式麵點》《西點營養與衛生》《西點房管理》《西點機械設備的使用與維護》《西點屋的選址》《經營和管理》等。

實踐內容

1、西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；

2、港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術，美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術；

3、曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、朱古力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的製作；

4、各種西式點心製作；

5、時尚冷、熱飲的調製技術。

培養目標：培養精通西點製作，懂經營、善管理，並具備創業能力的人才為目標。

二、就業保障

重慶新東方烹飪學院在北京、上海、深圳、廣州、南京、長沙、合肥、成都、杭州、寧波、瀋陽、昆明、貴陽、重慶、成都、武漢、福州、鄭州、濟南、石家莊等三十多所城市設有就業辦事處，就業網路龐大，為畢業生提供了優質可靠的就業服務。重慶新東方烹飪學校學員就業層次高、待遇好。

三、學院地址

校園介紹

渝北校區

重慶新東方烹飪學院渝北校區地址

地址：重慶市渝北區回興服裝城大道金翠巷16號

近公交站台：霓裳大道；近輕軌站台：長河

附近公交/捷運

公交：化家灣(608路; 609路夜班; 610路; 613路; 616路; 629路; 642路; 656路; 671路; 683路; 688路; 689路; 693路; 697路; 880路)

渝北校區來校地址：

• 1、龍頭寺（火車北站）：1、從重慶北站乘坐軌道交通3號線,經過9站, 到達回興站，步行約550米,到達工業園區西站，乘坐689路,經過6站, 到達霓裳大道站1、從重慶北站乘坐軌道交通3號線,經過9站, 到達回興站，步行約550米,到達工業園區西站，乘坐689路,經過6站, 到達霓裳大道站
  2、江北國際機場：乘坐軌道交通3號線,經過3站, 到達回興站，步行約180米,到達軌道回興站，乘坐642路,經過5站, 到達龍石路站，步行約50米,到達渝北霓裳大道
  溫馨提醒：到達輕軌長河站需要步行較長時間到達重慶新東方烹飪學院，可以聯繫學校校車接送
  

沙坪壩校區

地址：重慶市沙坪壩雙碑前進坡1號

近公交站台：特鋼花園，蓮光國小
標誌建築：蓮光國小，原特鋼廠

附近公交/捷運

公交：天橋(209路; 215路; 232路; 232路區間; 234路; 237路; 248路; 501路; 503路; 504路; 805路)
蓮光校(209路; 215路; 234路; 237路; 248路; 501路; 503路; 504路; 805路)
特鋼體育場(232路; 232路區間)

沙坪壩校區來校地址(公交路線)：

• 1、楊家坪：乘504或209到　特鋼花園站　下車。
  2、陳家坪：乘504或209到　特鋼花園站　下車。
  3、菜園壩火車站：步行菜園壩公交樞紐站，乘坐503到　特鋼花園站　下車。
  4、南坪汽車站：步行響水路口站，乘808到童家橋站，轉乘248到　特鋼花園站　下車。
  5、朝天門汽車站：
  1）步行朝天門站，乘坐265到　特鋼花園站　下車。
  2）步行朝天門長途站，乘503到　特鋼花園站　下車。
  3）步行朝天門長途站，乘215到　特鋼花園站　下車。
  6、紅旗河溝（汽車北站）：乘202到瓷器口下車換乘237到　特鋼花園站　下車。
  7、龍頭寺（火車北站）：乘202到瓷器口下車換乘237到　特鋼花園站　下車。
  8、沙坪壩：
  1）在沙坪壩區門診或者陳家灣坐248、265、215到　特鋼花園站　下。
  9、石橋鋪：乘坐504或209到　特鋼花園站　下車。
  溫馨提醒：在特鋼花園下車後，特鋼花園處有我院諮詢接待點
  

沙坪壩校區來校地址(軌道交通線路)：

• 1、楊家坪：乘坐軌道交通2號線,在大坪站下車 站內換乘軌道交通1號線,在　雙碑站　下車。
  2、陳家坪：步行 石橋鋪站,乘坐 軌道交通1號線, 在 雙碑站 下車。
  3、菜園壩火車站：步行 兩路口站,乘 軌道交通1號線,在 雙碑站 下車。
  4、南坪汽車站：
  步行南坪站，乘坐 軌道交通3號線在兩路口下車站內換乘軌道交通1號線,在 　雙碑站　下車。
  5、朝天門汽車站：
  步行小什字，乘坐 軌道交通1號線, 在 雙碑站 下車。
  6、紅旗河溝（汽車北站）：乘坐軌道交通3號線在兩路口下車,站內換乘軌道交通1號線,在　雙碑站　下車。
  7、龍頭寺（火車北站）：乘坐 軌道交通3號線　在兩路口下車站內換乘 軌道交通1號線,在　雙碑站　下車。
  8、沙坪壩：
  乘坐 軌道交通1號線, 在 雙碑站 下車。
  9、石橋鋪：
  乘坐 軌道交通1號線, 在 雙碑站 下車。
  溫馨提醒：在雙碑站下車後，可在1號出站口乘坐232公交在灣轉盤站下車，右行100米可到達重慶新東方烹飪學院。