醬香燜蝦

醬香燜蝦是一道美食，由大蝦、大蒜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：醬香燜蝦
• 主要食材：大蝦
• 配料：大蒜、蔥生抽、老抽、鹽、糖等
• 難易程度：簡單

原　料

新鮮大蝦12隻、大蒜2瓣、蔥半根。

生抽3大匙、老抽1/2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、雞精1/2小匙、五香粉1/2小匙、清水2大匙 。

操　作

1、大蝦洗淨後把蝦線取出，蒜、蔥切成末。

2、取一個小碗，把所有調味料混合在拌勻待用。

3、平底鍋內倒玉米油，放蔥末、蒜末炒香，放入大蝦翻炒。

4、煸炒5分鐘後，倒入調味汁，蓋上鍋蓋燜3分鐘即可出鍋。