醬燒豆乾

醬燒豆乾是一道美食，由熏乾、薑末等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：醬燒豆乾
• 主要食材：熏乾
• 輔料：薑末，蒜末
• 調料：料酒，甜麵醬，生抽，白糖，味素

製作方法

1熏乾三塊。 2先把熏乾切成薄三角形備用，姜和蒜都分別 切成末。 3熱鍋下油。 4爆香姜蒜末。 5接著放入豆乾翻炒一下。 6淋入適量的料酒，放入 適量 的生抽調色。 7接著放入甜麵醬翻炒一會 ，讓豆乾包裹住醬汁。接著放入一點白糖。 8最後加入適量的水燜煮一會，等汁水收的差不多是加入味素調味。 9等汁水收的差不多是加入味素調味。