醃海帶

醃海帶是一道以海帶為主材製作的菜品，調料是鹽、胡椒粉、辣椒粉、姜。

基本介紹

• 中文名：醃海帶
• 口味：鮮香
• 主要食材：海帶
• 輔料：胡椒粉

製作材料

主料：海帶(鮮)500克

調料：鹽125克,辣椒粉10克,姜25克

特色

鮮辣鹹，軟嫩，食用方便。

製作方法

1. 將海帶上屜蒸半小時，用水洗淨泡開；

2. 泡好的海帶內放入鹽、辣椒粉、薑末等拌勻；

3. 倒入缸內，倒入適量涼開水，醃3天即可食用。