酸辣火鍋底料

基本介紹

• 中文名：酸辣火鍋底料
• 主要食材：油，花椒
• 分類：辣，火鍋，酸辣，自製火鍋料

用料

材料

油

花椒

小米辣

豆瓣醬

西紅柿

青椒

芝麻

芫荽

蒜片

薑片

做法

1. 炒鍋燒熱，放上油。
2. 依次放上花椒、蒜片、薑片、芝麻爆香。
3. 再放上小米辣、豆瓣醬、西紅柿、青椒，熬至西紅柿成濃湯狀。
4. 放上熱水燒開即可。
5. 以上配料麻、辣均根據自己口味調配。
6. 最後按自己喜好放入喜歡的菜，美味的火鍋就煮好了。