酸豇豆炒肉末

酸豇豆炒肉末

酸豇豆炒肉末是一道由酸豇豆、豬絞肉等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:酸豇豆炒肉末
  • 主料:酸豇豆
  • 配料:豬肉
  • 調料:姜
原料,做法,

原料

酸豇豆400克泡水片刻後洗放贈棵幾遍,瀝乾水切成小塊,豬肉切末(或豬絞肉)凶巴盼譽100克,蒸乎簽紅椒一個切末,姜10克切末。
酸豇豆炒肉末

做法

鍋內放油燒熱,下薑末爆香,然後把豬肉末放入炒散。再將酸豇豆末和紅椒末一同放入大火炒,炒灑習拜約1分多鐘就可以了。淋少許香油出鍋。(不謎埋必放鹽,因為酸豇豆本身就是鹹灶罪燥兵的)
酸酸的,微辣——開胃,下飯連訂擔的好菜~~~

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