酥蜜粥

酥蜜粥是一道由酥油、蜂蜜、粳米等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：酥蜜粥
• 口味：甜
• 主要食材：酥油，蜂蜜，粳米
• 來源：《本草綱目》
• 用法：每日1次，佐餐服食
• 療效：滋養五臟，補益氣血，潤澤毛髮

來源

《本草綱目》。

原料

酥油30克，蜂蜜15克，粳米60克。

製作

先將粳米入鍋，煮沸後，加入酥油、蜂蜜，煮熟待食。

用法

每日1次，佐餐服食。

療效

酥油營養豐富，中醫上認為其可滋養五臟，補益氣血，潤澤毛髮。《本草綱目》言其“益虛勞，潤臟腑，澤肌膚，和血脈”。《隨息居飲食譜》言酥蜜粥“潤燥充液，滋陰止渴，而飢，營養清熱”。蜂蜜補中益氣，為營養佳品，富含蛋白質、胺基酸及多種維生素和微量元素，大米健脾悅顏，潤肺補虛。煮粥服食，香甜油潤，又增加補益之力，對體弱消瘦，虛勞低熱，皮膚枯槁，大便燥結等，長期食用，頗有裨益。