酥炸蒜香味王骨

基本介紹

• 中文名：酥炸蒜香味王骨
• 主要原料：豬腩排，蒜蓉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

·配 料: 豬腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、麵包糠、

·操 作: 1、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（沒有的話加味素1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上

2、醃好後取出沾上麵包糠

3、先用溫油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透

·營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛...【所有豬肉菜譜】

·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...