酒醉紅膏蟹

酒醉紅膏蟹是一道美食，製作原料主要有螃蟹，加飯酒等。

基本介紹

• 中文名：酒醉紅膏蟹
• 主要食材：螃蟹
• 製作工藝：悶
• 輔料：加飯酒

材料

螃蟹，加飯酒

做法

1.將螃蟹洗淨。

2.鍋中倒油見熱。

3.將螃蟹反窩在鍋里，加半碗水，中火蓋上鍋蓋使之悶熟。

4.鍋蓋打開倒入半碗加飯酒，中大火，至酒干即可。