酒店業概論

《酒店業概論》是2015年經濟科學出版社出版的圖書，作者是周敏慧。

基本介紹

• 書名：酒店業概論
• 作者：周敏慧
• 出版社：經濟科學出版社
• 出版時間：2015年7月1日
• ISBN：9787514159059

內容簡介

本書的犁愉宙各個項目針對不同主題將相關知識組織到一起，在內容的設計上，使之更加貼近行業及學生的認知需要。在數據的使用上，儘量採取數據，以及新公布的數據，保證教材在數據上的準確性和及時性。在每個項目中通過知識拓展以及酒巴灶整店行業案例幫助學生對教材贈企戶朵內容和行束格放業現實情況有戲甩更準確的理解和把握。本書教學目的明確、教學模組設計清晰，重點難點突出，適用於酒店專業、旅遊專業的大專學生。

作者簡介

2001年畢業甩催兵於浙江工商大學，碩士研究生，攻讀方向為旅遊企業管理。2002年入職於中國勞動關係學院高職學戒榜墓格院，至今，從事於旅遊管理和酒店管理方面的教學工作。