鄧家刀

鄧家刀 是重慶鄧氏廚具製造有限公司旗下一個專業製造傳統手工鍛打廚房刀具的品牌，“鄧家刀”商標被認定為重慶市老字號。

基本介紹

• 中文名稱：鄧家刀
• 英文名稱：Deng's Knife
• 所屬公司：重慶鄧氏廚具製造有限公司
• 所屬行業：日用五金

企業規模

鄧家刀是重慶鄧氏廚具製造有限公司旗下品牌，重慶鄧氏廚具製造有限公司是一家專業生產各類傳統手工鍛打刀具的企業，起源於上世紀二十年代初。現有標準化廠房6000餘平方米。 註冊商標“鄧家刀”其傳統手工鍛打刀具歷經百年錘鍊，四代傳承，以高超的鍛打技術和精湛的手工製作工藝贏得了國內外客商的好評近年來，公司不斷改革創新，將傳統手工鍛打工藝與現代技術相結合，引進了先進的平面磨削設備和技術，採用菜刀專用電腦汽動化控溫熱處理淬火及先進回火技術，研發出一系列國家發明、實用新型專利刀：鍛打夾層刀、鍛打合金刀、國內高檔廚師刀及高檔禮品家用刀。其中“鍛打夾層刀”、“鍛打合金刀”載入重慶市重點新產品目錄並榮獲“重慶市著名商標” 、“重慶名牌產品”，“鄧家刀”商標被認定為重慶市老字號。

歷史事跡

1986年1月，一代偉人鄧公來大足考察時，希望能購買到著名的龍水刀具。1992年8月，鄧孝文兄弟接到上級通知，專門為其特製了10套精美刀具，由重慶市委書記肖秧轉送中南海。同年12月，又接上級通知，再次為中央領導製作了40套刀具。中央電視台記者曾專門赴龍水採訪報導。台門赴