基本介紹
產品特點,品質特性,品種分類,甄別選擇,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,地圖信息,
產品特點
品質特性
遼中葡萄是遼中區的傳統農產品，為地域特色產品和傳統品牌，遼中葡萄融自然生態條件、傳統栽培技術於一身，經過長期實踐、培育、創新逐步發展而成，無核、天然紫紅色、果肉黃綠色，以皮薄而多汁、酸甜味美、營養豐富，有濃郁的玫瑰香味等品質特徵而聞名。
遼中葡萄
品種分類
玫瑰香：歐洲種，果穗圓錐形，果穗完整、端正，果粒圓形，充分成熟，果皮紫紅色，皮薄而韌。果肉汁多味美，有濃郁的玫瑰香味。
巨峰：歐美雜種，果穗圓錐形或圓柱形，果穗完整、端正，果粒呈卵圓形，果皮厚，紫紅色，有果粉。汁多有肉囊，味酸甜，有草莓香味。
著色香：歐美雜種，果穗圓柱形，果穗完整、端正，平均穗重180克，大穗重250克；果粒橢圓形，果皮紫紅色，果粉中多，皮薄。果肉軟，稍有肉囊，極甜，有濃郁的草莓香味。
甄別選擇
（1）品質好的葡萄，外觀有光澤，顏色較深且附有白霜，顆粒飽滿。
（2）新鮮的葡萄顆粒牢固，落籽比較少。
（3）挑選整串最下面的這一顆，由於光照度最弱最差，自然影響著其成熟度，如果最下面的這一顆葡萄很甜，就意味著整串葡萄都很甜，可以放心買下。
（4）最好採購大棚葡萄，由於大棚葡萄淋不著雨，可減少蟲病災害，從而大大減少農藥用量。特別是孕婦和小孩，應當特別注意。
產地環境
遼中葡萄獨特的科學栽植管理技術和得天獨厚的遼河沖積平原地貌、沙質壤土、氣候條件，造就了遼中葡萄的優良品質。
遼中地質構造屬下遼河內陸斷陷，為新生第四紀下遼河沖積平原，地勢平坦，土質肥沃，土壤為沙壤土，物理性黏粒含量20%—45%，疏鬆耕性好，非常適宜遼中葡萄根系生長，這也是生產優質葡萄必備的土壤條件。
遼中區屬中溫帶半濕潤季風大陸性氣候，四季分明、雨熱同季、乾冷同期、光照充足、降雨集中。遼河是遼中人民的“母親河”，也是中國7大江河之一。在境內的河段長度為78.3千米，流域面積416.58平方千米，在遼中形成了遼河獨特的小氣候，非常利於葡萄的萌芽、開花、坐果。果實成熟期的7月下旬至9月上中旬，此時遼中地區光照時間長，晝夜溫差達10℃以上，有利於果實幹物質的積累，果實著色好，糖度高，風味濃，品質好，口感極佳。
遼中區降水量為620毫米，水資源豐富，全縣水資源總量約為6.8億立方米，其中地下水總儲量5.4億立方米，地表徑流1.38億立方米，完全可以滿足遼中葡萄的生長發育需求，為生產品質極佳的遼中葡萄提供了良好的水源。
遼中葡萄
歷史淵源
遼中區栽植葡萄歷史悠久。據《遼中縣誌》記載，明末清初就有栽植，已有200多年的歷史。所產葡萄以皮薄多汁，酸甜味美，營養豐富而馳名。
滿清入關後，順治指明把遼中產的葡萄列為貢果，每年的中秋節，地方官員趕著馬群，推著車輛，滿載遼中葡萄進京朝貢。康熙、乾隆、嘉慶、道光4帝10次東巡盛京時，遼中葡萄曾作為御用貢品。當時，人們就習慣把遼中產的葡萄叫做“遼中葡萄”。
2000年開始，遼中區每年舉辦中秋葡萄品嘗採摘節。
生產情況
2015年，遼中葡萄栽植面積已達2萬畝，年產量達3.5萬噸。
產品榮譽
2014年09月02日，原國家質檢總局批准對“遼中葡萄”實施地理標誌產品保護。
遼中葡萄
地理標誌
地域保護範圍
質量技術要求
一、品種
玫瑰香、巨峰、著色香
二、立地條件
土壤為壤土或砂壤土，土層厚度不低於60厘米，土壤pH值6.5至7.5，有機質含量≥1.5%。
三、栽培管理
1.育苗：採用抗寒砧木嫁接方法育苗。
2.栽植：栽植時間為春季4月中旬至5月上旬，栽植密度≤4800株/公頃。
3.施肥：每年施入腐熟有機肥≥22.5噸/公頃。
4.產量控制：玫瑰香產量≤22噸/公頃，巨峰產量≤30噸/公頃，著色香產量≤25噸/公頃。
5.環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、採收時期
玫瑰香9月中下旬、巨峰9月上中旬、著色香8月下旬。
五、質量特色
1.感官特色：果穗整齊、果粒均勻、著色深；香味濃郁、多汁。
2.理化指標：
項目 | 指標 |
玫瑰香 | 穗重≥500克，可溶性固形物含量≥17%，可滴定酸含量0.5%—0.6%。 |
巨峰 | 穗重≥600克，可溶性固形物含量≥15%，可滴定酸含量0.6%—0.7%。 |
著色香 | 穗重≥170克，可溶性固形物含量≥16%，可滴定酸含量0.4%—0.5%。 |
3.安全及其它質量技術要求：產品安全及其它質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
地圖信息
地址：瀋陽市遼中區皮村街
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