速凍食品製造

速凍食品製造

指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經加工製成各類烹製或未烹製的主食品後，立即採用速凍工藝製成的，並可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品的生產。

基本介紹

• 中文名：速凍食品製造
• 外文名：Frozen food manufacturing
• 包括：—速凍包子、速凍餃子
• 不包括：冷凍水產品

速凍食品製造

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包括：

—速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花捲、春卷等。

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不包括：

—冷凍水產品，列入1361（水產品冷凍加工）。