迷迭香羊排

迷迭香羊排是一道以羊排、迷迭香等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：迷迭香羊排
• 主要食材：羊排，迷迭香
• 配料：紅酒、鹽、百里香
• 工藝：煎、烤

製作原料

主料

羊排、迷迭香少許

配料

紅酒、鹽、百里香4根、薄荷葉、黑胡椒粉、糖、橄欖油、有機醬油

做法步驟

1. 將羊排洗淨擦乾，置入一個碗中，加入紅酒、4根迷迭香、4根百里香、薄荷葉、鹽和黑胡椒碎，放入冰櫃醃製一夜
2. 鍋中放橄欖油，羊排每面煎1分半鐘
3. 煎好的牛排雙面略撒黑胡椒碎和鹽，每塊上面放一根迷迭香和1根百里香，烤箱200度，10分鐘即可