迷你烤箱孜然羊排

基本介紹

• 中文名：迷你烤箱孜然羊排
• 主要食材：羊排，料酒，生薑
• 分類：烤箱，孜然

用料

材料

羊排

料酒，生薑

羊肉串調料

蒜香調料

黑胡椒花椒粉辣椒粉

羅勒

做法

1. 羊排剁段，洗淨，泡出血水。
2. 焯水。稍微焯一下就行，我是在開水裡放點料酒和生薑的，不是醃製
3. 撈出，瀝乾
4. 準備大樂扣玻璃碗（最好是玻璃碗，最好有密封功能）裝入羊排，倒入的蒜香粉調料裹勻
7. 入冰櫃冷藏，想吃的時候夾幾塊出來，撒不撒香草類的都行。我是mini小烤箱，下火20分鐘就好，如果開上火，是最後開2分鐘，開久了我的烤箱會糊。估計下火溫度在150度左右。