辣魚塊

辣魚塊是一道美食，主要製作材料有草魚。

基本介紹

• 中文名：辣魚塊
• 主要食材：草魚
• 口味：香辣
• 調料：泡辣椒、醬油、醋、鹽、白糖等
• 難易程度：簡單

製作原料

主料：草魚

調料：泡辣椒、醬油、醋、鹽、白糖、蔥、姜、蒜、雞精、高湯

製作方法

1、 將泡辣椒洗淨切成塊，草魚去五臟洗淨切成塊，蔥切段、姜切片；

2、 坐鍋點火，油熱後將魚放入鍋中，炸至兩面金黃撈出；

3、 鍋內留余油，待油熱後將泡椒倒入鍋內炒出香味，放入蔥、姜、蒜、高湯、白糖、醬油、鹽、醋、雞精再加入魚塊，料酒翻炒約2-3分鐘即可。

口味特點

香辣可口