基本介紹
- 中文名：辣醬雞肉
- 主要食材：雞腿，韓國辣醬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿 | 500g |
韓國辣醬 | 一勺 |
生薑 | |
大蒜 | |
生抽 | |
蚝油 |
做法
1. 1 雞腿生薑冷水煮透，一般筷子能穿透就可以了 |
2. 2 煮好的雞腿用冷水沖涼，去骨，雞肉撕成小塊 |
3. 3 鍋內放入少量油，薑絲和大蒜煸燒出香味時放入韓國辣醬，加入料酒稀釋（韓國辣醬比較稠），然後加入雞肉，加點鹽調味，最後加一點蚝油提鮮，duang，出鍋 |
材料 | 用量 |
雞腿 | 500g |
韓國辣醬 | 一勺 |
生薑 | |
大蒜 | |
生抽 | |
蚝油 |
1. 1 雞腿生薑冷水煮透，一般筷子能穿透就可以了 |
2. 2 煮好的雞腿用冷水沖涼，去骨，雞肉撕成小塊 |
3. 3 鍋內放入少量油，薑絲和大蒜煸燒出香味時放入韓國辣醬，加入料酒稀釋（韓國辣醬比較稠），然後加入雞肉，加點鹽調味，最後加一點蚝油提鮮，duang，出鍋 |
用料材料 用量雞腿500g韓國辣醬一勺生薑大蒜生抽蚝油做法1. 1 雞腿生薑冷水煮透,一般筷子能穿透就可以了2. 2 煮好的雞腿用冷水沖涼,去骨,雞肉撕成小塊3. 3 ...
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