辣醬意大利麵

基本介紹

• 中文名：辣醬意大利麵
• 主要食材：公雞牌意大利麵，韓國辣醬（拌飯那種）
• 分類：快手菜，懶人菜，意大利麵，韓國辣醬，午餐，十分鐘

用料

材料	用量
公雞牌意大利麵	100g
韓國辣醬（拌飯那種）	2大勺（約30g）
洋蔥	一個（小）
香腸	1根（小）
油	一勺
水	小半碗
羅勒	少許（裝飾用）
鹽	少許
胡椒	少許
橄欖油	少許
蒜頭	2瓣

做法

1. 鍋里加入水，少許橄欖油，少許鹽，煮開後放入意大利麵，開始煮麵。

2. 煮麵的同時，把洋蔥，蒜頭切碎，香腸切丁（家裡只有香腸了，可以用3-4片培根代替）。

3. 鍋里下油（我用的香腸很瘦，基本沒有油，所以我放了些油）爆香蒜頭碎，洋蔥碎，放入香腸翻炒一會兒。

4. 洋蔥炒軟後，放入韓國辣醬和半碗水，讓辣醬化開，加入少許鹽和胡椒調味，轉小火。這時候意大利麵也差不多好了（煮了有7-8分鐘）挑一根用手掐一下檢查一下麵條熟沒。

5. 過冷水後，加入之前的辣醬裡面翻炒一下，讓麵條均勻的沾滿醬汁。稍煮1-2分鐘後裝盤，撒上羅勒碎。