辣爆生蝦是一道美食，由活蝦等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：辣爆生蝦
- 口味：酸辣
- 主要食材：活蝦
主料,調料,廚具,做法,小竅門,
主料
- 活蝦 (15隻)
- 小米椒 (9個)
- 獨頭大蒜 (2個)
- 檸檬醋 (3勺)
- 魚露 (2勺)
調料
- 無
廚具
- 其它
做法
新鮮活蝦去頭剝殼，剔除黑線，從一側破開
製作蒜泥
小米椒剁碎，拌入蒜泥、檸檬醋、魚露醃製15分鐘成為醬汁
醬汁用勺子一個一個澆滿破開的蝦上
即可食用
成品
小竅門
檸檬醋是去腥味的，酸辣味道小夥伴們可自己掌握
辣爆生蝦
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