辣炒鳥貝

辣炒鳥貝是一道由文蛤、鳥貝、鮮帶魚、豆豉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：辣炒鳥貝
• 主要食材：文蛤、鳥貝、鮮帶魚
• 配料：豆豉
• 調料：香蔥、姜、尖椒絲、香菜

烹飪方法

1.鳥貝洗淨，洗淨，青辣椒切成絲。

2.鳥貝放溫油中快速滑油，蔥、姜、出香味，下鳥貝、料酒、快速翻炒等鳥貝差不多都張開口後，下入尖椒絲、鹽、雞精即可

3.辣椒炒鳥貝大功告成！