辣子糍粑

辣子糍粑是一道菜品，主料為乾辣子、姜等。

基本介紹

• 中文名：辣子糍粑
• 主要食材：乾辣子
• 配料：姜、蒜
• 調料：食用油、鹽、白鬍椒粉

做法

1、先剪去帽子洗淨後用溫水泡軟；

2、姜蒜刮皮削好；

3、石臼；

4、辣子瀝水後；

5、辣子、姜蒜一起放入；6、沖絨後；

辣子糍粑

7、鍋里放油；

10、放白鬍椒粉；11、炒到辣子色彩變深時就可以起鍋了

12、裝入碗裡冷卻；13、冷卻後再裝入瓶子，炒菜時備用