貴州茅台酒廠集團啤酒有限責任公司座落於歷史文化名城遵義市匯川區，隸屬中國貴州茅台酒廠有限責任公司控股企業。2005年12月2日，在北京釣魚台國賓館，貴州茅台酒廠集團啤酒有限責任公司研製開發的“低醇高濃（雙岐因子）啤酒”，通過了由中國食品工業協會組織的國家級專家鑑定。
基本介紹
- 公司名稱：貴州茅台酒廠集團啤酒有限責任公司
- 總部地點：貴州省遵義市匯川區州
- 經營範圍：酒
- 公司性質：民營
- 所在地區：貴州省
- 低醇高濃 ：2005年通過了專家鑑定
- 製造：採用限制發酵法
- 提高糖化溫度：通過添加低聚異麥芽糖粉
- 酒精含量：≤2.5%（V/V）
- 麥汁濃度：≥9°P
發展歷程,公司規模,公司榮譽,
發展歷程
2003年元月，在同行業中率先通過三項整合認證，成為同行業首家一次性通過ISO9000、ISO14000、OHSAS18000三項整合認證的企業；並於2005年12月通過了HACCP食品安全管理體系認證，實現了內部管理的體系化、程式化和規範化；另一方面以“茅台啤酒，釀造高品位的生活”為經營宗旨，以市場為中心，以顧客為關注焦點，堅持“顧客至上，服務一流”的經營理念，堅持科技創新，按照高起點、高標準的要求，全力打造“茅台啤酒，啤酒中的茅台”，實現品牌與品質的提升。
2000年11月，為了進一步擴大企業生產規模，增強公司自主開發能力和競爭能力，投資2.4億元新建十萬噸茅台啤酒生產線，該生產線是按照高起點、高標準先進技術的要求設計施工。主要設備分別採用德國克朗斯公司、斯坦尼克公司和義大利薩西布公司生產的世界一流啤酒生產設備，實現了從投料、糖化、發酵、過濾全過程的微機控制，為進一步穩定和提高產品質量、增進顧客滿意度奠定了堅實的基礎。
公司規模
茅台啤酒工業園依山而建，綠化面積50%，擁有現代化生產廠房，現已被列為遵義市首選的旅遊工業園區。該公司擁有三條現代化啤酒生產線、員工580人，有國家級釀酒專家和全國啤酒評酒委員。
公司榮譽
2001年11月在中國釀酒工業協會組織的全國啤酒品評會上，經專家品評，茅台啤酒榮獲“中國優質新品啤酒”稱號，2003年2月茅台啤酒被中國食品工業協會授予“國家質量檢測合格——全國質量信得過食品”稱號；2003年10月在中國食品工業協會和中食協啤酒專業委員會聯合舉辦的全國第五屆啤酒評選活動中，經國家級啤酒評審品評和國家權威檢測機構檢測，“飛天”和“五星”牌茅台啤酒獲得評比總分第一，並分別被授予“中國啤酒著名創新產品”和“中國啤酒優秀創新產品”的殊榮。
2005年12月在北京釣魚台國賓館,由該公司自主創新研發的茅台低醇高濃（雙歧因子）啤酒通過中國食品工業協會專家組鑑定，表明該產品填補了中國啤酒行業無低醇高濃（雙歧因子）的空白。
2008年12月，該公司自主研發的茅台易拉罐投產上市，改寫了貴州省無易拉罐啤酒生產的歷史。同年11月，與德國康內爾公司簽定了40萬箱的訂貨契約，成功地將茅台啤酒打入歐盟市場。
2010年茅台雙歧因子啤酒又於2010年榮獲“國家知識產權局技術專利”，並經中國啤酒國家級專家會議評審，認定為“中國啤酒著名創新產品”，授予“中國食品工業技術創新重大專項成果獎”。
