基本介紹
- 中文名：豬頭
- 外文名：pighead
- 別名：土狗
- 登場作品：山·十二記
一隻名為“豬頭”的土狗，在五蘊山之中找到了易枝與屠戶交換了身份，在以屠戶的身份生活了六天后重新變回了一隻土狗。
豬頭，網路新詞，表示對網友言論的不滿，認為對方很愚蠢時單獨使用，但不帶惡意，多半作為一種開玩笑式地表示不滿的用語。當然也有一種說法，豬頭是劇透了的意思，這是廣東粵語引申過來的。基本解釋豬頭是對自己所愛的人的稱呼，親密人直...
豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味於民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉，性平，味甘鹹，補虛，滋陰，養血，潤燥。製作方法 原料...
臘豬頭，色澤紅潤美觀，有香味，鮮美可口，每隻豬頭計有上齶(馬面)、下頦、舌頭三件，用麻繩連串成一紮。所需材料 材料：豬頭50千克（包括上齶、下頦、舌頭在內）精鹽3千克 醬油1.5千克 白糖1.75千克 大麯酒1千克 醬色0.5千克。
烀豬頭是一個漢語辭彙，拼音是hū zhū tóu，意指蒸煮豬頭，或睡大覺。詞語解釋 詞目：烀豬頭 拼音：hū zhū tóu 方言：東北方言 基本解釋 ①蒸煮豬頭。②睡大覺。詳細解釋 ①東北人喜歡吃豬頭肉，尤其是每年的二月二，家家都吃...
《豬頭》是陳旭演唱的國語歌曲，收錄於2005年2月25日發行的專輯《陳旭VS花瓶》。歌曲歌詞 順著你的繩子往上爬 到最後不上也不下 這樣公平嗎 他告訴我吻了你的唇 他還告訴我牽了你的手 別把我當豬頭 是你讓我有想法 是你背著我...
開封鹵豬頭是一道美食，主料是豬頭，配料是山奈等，調料為鹽、醬油等。該道菜品通過將食材進行蒸煮的方法製作而成。配方 （按豬頭肉100 kg計，單位：kg）加工工藝 （1）選料與處理 選用符合衛生檢驗要求的新鮮豬頭作加工原料，把豬頭...
仙品豬頭肉是一道由雄性豬頭等食材製成的食品。簡介 仙品豬頭肉色澤金黃，乾香麻辣，是鹵中仙滷味中的一種。豬頭肉適宜人群，一般人都可食用濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食；豬頭肉為動風發疾之物．凡有風邪偏盛之...
酸菜燉豬頭肉是由酸菜、豬頭肉為主料製作的菜品。原料：豬頭肉400克、酸菜一小棵、蒜頭幾個、蔥段少許、薑片幾片、八角兩個、紅辣椒段根據自己承受能力添加。做法：1、酸菜洗淨泡1小時這樣，把鹽分泡掉些，不然會太鹹；如果酸菜是菜...
炒豬頭肉是一道以豬頭肉、青椒、紅尖椒等為主料的菜品，輔料是青椒、紅尖椒等。用料 豬頭肉1塊、青椒2根、紅尖椒1根、蒜、蔥、鹽適量、生抽一勺。做法步驟 1、豬頭肉切片。2、青紅椒洗淨切三角塊。3、大蒜切片，蔥切段。4、熱油...
揚州燒豬頭是一道家常菜餚，主要材料為：豬頭(1個)6.5千克 料酒、冰糖各200克 醬油1.5千克。原料配方 豬頭(1個)6.5千克 料酒、冰糖各200克 醬油1.5千克 蔥結50克 薑片、桂皮、八角各15克 小茴香5克 製作方法 1、原料處理、...
醬豬頭肉是以豬肉，蔥，姜為主料製作的菜品，營養豐富，口感良好。主要特點 醬豬頭肉製作簡單 製作材料 豬頭半個5斤，蔥3段，姜3大片，八角2顆，乾辣椒2顆，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3顆，老抽、海鮮醬油各2大匙...
北京地區的平谷上宅新石器中期遺址中，也出土過一件距今5000年的陶塑豬頭。 中國古代出土文物中以豬為題材的有玉、銅、陶、瓷、木等很多，著名文物有新石器時期紅山文化玉豬龍，河姆渡文化豬紋黑陶缽，湖南出土商代豕尊，漢代各種陶豬及...
豬頭 豬頭是電視劇《奮鬥》中的人物綽號，由原零點樂隊的主唱周曉歐扮演。豬頭是周曉歐進軍電視劇的又一重要角色，豬頭是劇中華子的好兄弟，非常有性格。
廣州臘豬頭肉屬於粵菜系風味小吃，主要原料是豬頭肉，口味是鹹鮮，工藝是烤。基本信息 菜系：粵菜 口味：鹹鮮味 工藝：烤 製作材料 主料：豬頭肉5000克 調料：鹽160克,白砂糖300克,醬油50克,白酒100克 特色 肉爽口，味甘香，色澤...
蝴蝶豬頭色澤臘黃，味美醇香，紫黑透紅，肥而不膩，深受消費者喜愛。製作方法 選料 選用健康無病、無傷殘的豬頭，頭部豐滿，大小適度，耳、鼻、嘴完整無損。配料 每50千克鮮豬頭皮，用精鹽4千克，花椒、生薑、八角各50克，白酒150克...
酒鹵豬頭肉是一道菜品，主要原料是豬頭肉1000克，配料是料酒150克、咖哩醬15克、滷水2500克等，通過滷煮做法製作而成。菜系及功效:鹵醬菜 酒鹵豬頭肉原料：豬頭肉1000克、料酒150克、咖哩醬15克、‘混合油25克、乾紅辣椒25克、花椒15...
宿遷豬頭肉是一道傳統名菜，屬於蘇菜系，此菜色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，瘦肉鮮香，味純而嫩。宿遷豬頭肉以豬頭為主要材料，烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於五香味。菜品特色 工藝：紅燒 食用：中餐晚餐 口感：此菜色澤紅潤，香味濃郁...
蒸豬頭法，豬頭先用滾水泡洗，刷割極淨，才將里外用鹽擦遍，暫置盆中二三時久，鍋中才放涼水，先滾極熟，後下豬頭。所擦之鹽，不可洗去。煮至三五滾，撈起，以淨布揩乾外水氣。用大蒜搗極細爛（如有鮮柑花更妙）擦上，內外...
鹵豬頭皮是一道家常菜餚，主要原料是豬頭肉。採用滷製為主要工藝。基本資料 菜系及功效：鹵醬菜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 貧血食譜 口味：五香味 工藝：鹵 鹵豬頭肉的製作材料：主料：豬頭肉500克 調料：花椒5克,桂皮5克...
四川臘豬頭是由豬頭肉、鹽、花椒等做成的美食。四川地區的人最愛的就是吃熏出來的臘豬頭肉，豬頭肉的精品部位就是豬臉了，熏好後的臘豬臉有特有的薰香味，煮熟後的臘豬臉軟糯鮮香，肥而不膩，是下酒的絕佳搭配。原料 豬頭肉100...
滷水豬頭肉 滷水豬頭肉是以豬頭、雞蛋為主料的菜品。用料 做法
陸稿薦醬豬頭肉，蘇州特色名菜，原料主要是豬肉及各種輔料。康熙年間初創，醬肉具有皮薄而呈麥黃色、膘白、精肉紅的特色，食之滿口香酥。原料 原料肉50公斤，紹酒2～2.5公斤，白糖2.5公斤，精鹽1.5～1.75公斤，紅曲米0.6公斤，...
東坡蒸豬頭是四川地方名菜之一。此菜對火候要求極為嚴格，成品保持酥爛脫骨而不失其形，色澤醬紅光亮，肉質酥爛，肥而不膩。起源 蘇東坡《仇池筆記》載有煮豬頭頌：“淨洗鍋，淺著水，深壓柴頭莫教起。黃豕賤如土，富者不肯吃...
五香豬頭肉是一道由鹵豬頭肉等食材製成的美食。做法 1、原料準備好 2、豬頭肉切成均勻的薄片。3、青蒜切段，紅椒切絲。4、鍋中熱油，煸香姜蒜。5、倒入豬頭肉。6、翻炒至豬頭肉變軟並出油。7、加入青蒜和紅椒 8、調入1/4茶勺...
1、豬頭肉刮洗乾淨；2、鍋里放清水，把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透為熟，不能煮得太過了，太軟爛的吃著沒嚼勁也膩；3、撈起後投入冰水裡立即降溫，保持肉肉的脆嫩，口感會更好些；4、把冷卻後的肉肉取適量切成薄片（最好是吃...
蒜香豬頭肉 蒜香豬頭肉，主要由豬頭肉300克，大蒜250克製作而成 做法步驟 1. 大蒜洗淨，切斷。這是我第一次做，後來才被老公告知大蒜要斜切。2. 豬頭肉切片 3. 熱油，煸辣椒 4. 下肉，炒一下 5. 加入大蒜 ...