豬肉春卷

豬肉春卷是由豬肉、春卷皮等主要食材做成的一道菜品，屬於家常麵點。

基本介紹

• 中文名：豬肉春卷
• 主要食材：春卷皮
• 分類：麵食
• 口味：鹹鮮
• 配料：植物油等

所需食材

豬肉、春卷皮、植物油、味素、鹽。

製作方法

先將豬肉洗淨、剁成茸，加味素、鹽調味，拌和一些洗淨、剁碎的地菜做成肉餡，包於春卷皮內；油放鍋中燒沸，放入春卷後，逐步減小火量，炸至春卷皮呈黃色時即出鍋。

食用須知

豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。