基本介紹
- 中文名：豬場消毒
- 作用：將病原體消滅在豬場外
- 目的：為消費者提供優質豬肉
- 依據：《豬場衛生防疫制度》
- 地位：豬場管理重要的組成部分
- 對象：養殖戶
養豬消毒,入場消毒,場區消毒,豬舍消毒,器械消毒,自身消毒,消毒劑的選擇,藥物選擇要對路,程式設計要嚴密,提高效果是根本,豬場消毒常見漏洞,消毒前不清理,行李衣物,消毒池中的磚塊,人行過道,
養豬消毒
消毒工作是每個豬場人人皆知的問題，但是在有很多養殖戶對消毒不重視；或不知道怎么去消毒，表面上看著消毒了，事實上沒有達到消毒的目的。
入場消毒
（一）人員消毒：
1、錯誤的消毒法：（1）、用噴霧器往進場人員身上噴灑消毒液。（2）、消毒液倒地上用腳沾一下。（3）、最可怕的當屬無任何消毒措施。
2、正確的消毒法：（1）從場外進入生活區：大門口設噴霧消毒室、紫外光消毒室，入場人員先通過內部用鐵管圍成“弓”字形的噴霧消毒通道，然後進入紫外光消毒室，室內牆壁中部設紫外線燈,下鋪麻袋,麻袋用2%火鹼液灑濕。在紫外光消毒室內消毒15分鐘，紫外燈與人體之間的距離不應超過2米，否則無效。買豬人員最好換上場內備用的膠鞋,換上場內備用工作衣服；（2）從生活區進入生產區：①本場員工從生活區進入生產區要經過洗澡、更換衣服、膠鞋，然後通過裝有約20-25公分深的消毒液的通道後，方可進入生產區。②非本場人員或本場回場人員要進入生產區之前，至少要在生活區隔離一個晚上，洗澡、更換新的生活衣物，第二天方可通過第①種方式進入生產區。
3、小結：
（1）因細菌和病毒都是動物,藥物進入體內需要有一個過程,才能將其殺死.那么你用噴霧器噴一下,瞬間能將其殺死嗎?當然是不能的。因此，按照上面的正確消毒法中用紫外線照射15分鐘就馬上能將全身的細菌殺死； 並且能將腳底的細菌殺死。
（2）有一部分豬場,只消毒別人不消毒自己,以為消毒麻煩是其第一種想法；以為在自己出入的範圍內沒有什麼傳染病是其第二種想法。這兩種想法都是錯誤的，細菌是無處不有的且是看不到的，所以千萬不能忽視。
（3）大部分豬場只重視服務人員不注意豬販:他們認為服務人員是看病的這個場走走哪個場走走一定帶有不少的細菌，其不知豬販比服務人員更危險，因為服務人員大多是學過傳染病的，對細菌病毒有防範意識，而豬販大多不懂這個專業， 甚至是不以為意。據調查口蹄疫的傳播多數主要是通過豬販而傳播。因此應引起豬場的重視。
（4）大部分豬場不注意飲食：飲食主要是指肉食類，把外界的生、熟肉食帶入豬場，從而使一些細菌在豬場生長繁殖，侵害豬群。嚴禁從場外帶回豬、牛、羊、狗、貓、馬等動物的生、熟肉製品，特別要注意不得購買含有上述肉品的速食麵進入生產區當做夜宵。可以購買雞、鴨、魚肉食品。
（二）物資消毒
1、車輛
最主要的是售豬和購豬車輛了。一般情況下豬場的烈性傳染病，除引種等原因之外，要屬售豬和購豬的車輛了。
這其中有兩個原因所造成：
（1）運輸人員不以為然：以為傳染病對他來說沒有多大的損失。
（2）豬場的重視不夠：
A、職工素質低，或不知消毒的重要性或不以為然。
B、場裡的負責人不以為然。
2、食物
食物的消毒：一部分豬場生活區和生產區不分，對蔬菜、肉類等食物也沒有消毒措施。
最主要的是豬肉食物：豬肉食物中含有大量的細菌.病毒。不經過高溫消毒的豬肉細菌可以長期存在並且繁殖，然而另一方面：一部分細菌和病毒對人不至致病，而對豬卻要發病了，例如：鏈球菌。再者一部分細菌可以通過人體內部死亡，然後排出體外從而造成污染。
3、藥物
藥物的消毒可以說是沒有一家豬場做得到的。因為人們根本就沒有考慮到藥物也是疾病的一個傳染源。
為什麼說藥物也是一個傳染源呢？因為經銷藥物的地方是豬場人員，並且是病豬場人員經常出入的地方，所放的藥物也是所有進出的人接觸的，所以是有一定量的細菌存在的。一不小心就使病菌隨從藥物進入豬場。所以，從藥店購入的藥物要經過消毒後方可進入豬場。
4、醫療器械
醫療器械的消毒，有消毒者；有不消毒者。目前，豬場的醫療器械不消毒者大有人在；消毒不合理者更是數不勝數。一部分細菌和病毒經過高溫一段時間後才能將其殺死,例如：圓環病毒在70℃的水溫中還能存活一段時間。
醫療器械中最常用的是手術刀和注射針頭了
（1）針頭：
A、錯誤的使用,一枚針頭打一群豬；一枚針頭打一圈豬；一枚針頭打一窩豬；一枚針頭打兩頭豬。造成這種錯誤的有不懂者（或者說不知者）；有為了節省時間者。豈不知你並沒有節省時間反而浪費了時間，甚至種下了禍根。特別是防疫時，這樣做，比如：如果你打的第一頭豬是豬溫時，那么你第一頭之後的所有使用過這個針頭豬其不是全部種上了豬瘟嗎？這就是說你不是在防病，而可以說：是實實在在的在種病。
B、正確的使用應該是一頭豬一個針頭，在使用的時候不要用手去拿針頭的身部，應該用消過毒的鑷子夾其基部。
C、錯誤的消毒：a、酒精或其他消毒液浸泡。酒精只能殺死一部分細菌，因而浸泡時間再長也難以殺死病毒，所以達不到消毒的目的。b、煮沸時間短：煮沸時間短同樣難以殺死細菌及病毒。
D、正確的消毒法：應該是先沖洗針頭後再煮沸（水沸後）40分鐘以上。
（2）手術刀:用於閹割的手術刀不進行消毒，連續套用也是病菌的傳播路徑，建議多搞些手術刀儘量減少病菌的傳播。
5、飼料
飼料也應該進行消毒：飼料銷售點，也是養殖戶常去地方，所以，也是病菌所存在之處。如果不加以消毒，同樣會把病菌帶入豬場，一但機遇成熟就開始發病。
6、建築物及生產用具
一些建築物和生產用具，在進入生產區之前一定要進行消毒，這些物品也可能攜帶大量的病菌。
場區消毒
1 搞好衛生
場區的環境衛生搞得好壞，與傳染病的發生有一定的關係，如果環境衛生搞不好，就給病菌造就了繁殖、生長、發育良好的環境。因此要經常打掃場區的衛生，減少病菌的生長繁殖的機會。
2 清除雜草
場區的雜草叢生地方，是鼠和蚊蠅的藏身之地，鼠和蚊蠅都是疾病的傳播者。例如：乙腦的主要傳播者就是蚊子。附紅細胞體的傳播者一部分就是鼠和蚊蠅了。因此，徹底清理生產場區的雜草，對養殖場防病起到了積極的作用，杜絕蚊蠅和鼠害。
3 清理垃圾和雜物
垃圾和雜物的堆積也是有利於蚊蠅和鼠害存在。一些豬場建築完工後不及時清理雜物；或平時的垃圾及雜物堆積如山，從而給蚊和老鼠提供了生長繁殖的有利條件。
因此，要及時清理垃圾和雜物，更不能把糞便堆積在生產場區。
4 場區的消毒
生產場區要定期消毒殺死周圍環境的細菌及病毒，一般情況下生產場區每周應該進行一次徹底的消毒。選用2%的火鹼溶液進行噴霧消毒。用一段時間後改用碘製劑；再用一段時間改用0.05%的過氧乙酸。
總之，選幾種消毒藥物後，輪換著使用，但是不能今天用火鹼明天套用過氧乙酸後天套用碘類消毒液。如果這樣用起來細菌和病毒對所有的消毒液都產生了耐藥性。結果還是達不到消毒的目的。應該是一種藥物使用一段時間後再換其他藥物。
豬舍消毒
豬舍的消毒與外界的消毒有所不同，因為場區沒有糞便而豬舍有大量的糞尿急胎衣等殘留物。並且糞便是不斷排出的不能間斷，所以徹底消毒豬舍是一件難事，除非把豬轉出豬舍
豬舍消毒一般情況下每周一到兩次。但是至少一次。
關於消毒液的使用，有些人認為濃度越大越好，所以在實際工作中 ，部分人配比的濃度，超出說明的比例；或有些人為了節約，配比的濃度小於說明書上的濃度，這些都是錯誤的，我們大家都知道酒精在70-75%時的才有強力的殺菌效力，反而濃度過高和過低，殺菌力低，或失去殺菌作用，因此使用某種消毒藥物度必須按照其說明的使用濃度去使用。
器械消毒
器械的消毒一般情況下是指醫療器械。醫療器械的消毒，在消毒前要對醫療器械進行徹底的沖刷，沖洗乾淨後再進行消毒。
使用過的注射針頭要用注射器把針頭內的藥物、豬肉、疫苗等遺留的堵塞物衝出去；注射器要鬆動螺旋，取出玻璃套管、皮墊。沖刷好玻璃套管、皮墊，如果不取出皮墊則會造成皮墊的老化。手術刀、手術剪、手術鉗等要用酒精擦去上面的血跡。然後把所有醫療器械再放入高壓滅菌鍋內進行消毒。
醫療器械最好用高壓滅菌法滅菌。另外值得提出的是許多人消毒後，用手直接接觸消過毒的醫療器械，這是極大的錯誤。應該帶上醫用手套拿起消毒過的鉗子進行安裝注射器，取出針頭，放在備好的效果毒的器械盤中。
自身消毒
其實搞好自身消毒，在豬場保證豬群健康及個人健康方面也起到了積極的作用。多數人員不注意個人的消毒，工作之後不進行消毒，就去餐廳就餐。
工作服應定期進行消毒。保證工作服勤洗常換，保證自身健康。
消毒劑的選擇
藥物選擇要對路
在選擇化學消毒劑時應考慮：對病原體消毒力強，對人、畜毒性小，不損害被消毒物體，易溶於水，在環境中較穩定，價廉易得且使用方便的消毒劑。
常見的消毒藥物：
（一）鹼類消毒劑。如火鹼、生石灰和草木灰。火鹼不能用做豬體消毒，3%～5%的溶液作用30分鐘以上可殺滅各種病原體。10%～20%的石灰水可塗於消毒床面、圍欄、牆壁，對細菌、病毒有殺滅作用，但對芽抱無效。
（二）雙鏈季銨鹽類消毒劑。如百毒殺、雙季銨鹽絡合碘。此類藥物毒性極低、安全、無味、無刺激性，且對金屬、織物、橡膠和塑膠等無腐蝕性，套用範圍很廣，是一類理想的消毒劑。有的產品還結合殺菌力強的溴原子，使分子親水性和親脂性倍增，更增強了殺菌作用，對各種病原均有強大的殺滅作用。此類消毒劑可用於飲水、噴霧、帶畜禽消毒、浸泡等消毒。
（三）醛類消毒劑。如甲醛溶液（福馬林）。僅用於空舍消毒（舍內有動物則不能用）。使用方法：放於舍內中間，按每立方米空間用甲醛30毫升、高錳酸鉀15克，再加等量水，密閉熏蒸2～4小時，開窗換氣後待用。
（四）氧化劑。如過氧乙酸。可用於載豬工具、豬體等消毒，配成0.2%～0.4%的水溶液噴霧。
（五）鹵素類消毒劑。如漂白粉、碘伏等。
程式設計要嚴密
（一）環境淨化與消毒。包括車輛消毒（用3%～5%的來蘇兒液或0.3%～0.5%的過氧乙酸溶液）、道路消毒（經常打掃衛生，每月用火鹼溶液消毒1次）、場地消毒（及時消除豬糞、雜草等，凡堆放過的地方用0.5%的過氧乙酸溶液消毒）。
（二）工作人員消毒。工作人員是將病原帶入場區的主要媒介。在豬場門口設定消毒池，人員進入要經過消毒池，然後要去洗澡換掉衣物，穿山潔淨已經消毒過的衣物鞋子，原來穿的衣物要進行熏蒸或者浸泡消毒。從場外購入的物品必經過規定時間的熏蒸消毒後才能進入場內。進入生產區前先洗澡、更換防疫服或工作服。生產區的每棟豬舍門口應設消毒池，池內盛3%～5%來蘇兒液或10%～20%的漂白粉溶液供工作人員進入時蘸腳。每棟豬舍門口的洗手盆內裝稀釋1：600倍的百毒殺-S進行洗手消毒。
（三）豬舍消毒。包括清理、沖洗，待乾燥後用0.5%的過氧乙酸溶液噴灑，再用熏蒸法或火焰法或火鹼法等進行消毒。
（四）帶豬消毒。可選用過氧乙酸、次氯酸鈉、百毒殺等，一般每周消毒1次。
（五）飲水消毒。用漂白粉按每公斤飲水用3～5毫克或用0.025%的百毒殺溶液消毒，每周1次。
（六）死豬和糞便處理。死於傳染病的豬宜遠離豬場深埋或焚燒，死於非傳染病的豬宜高溫處理，豬糞應堆積發酵或入化糞池。
提高效果是根本
（一）按消毒對象選擇消毒方法，應合理運用。
（二）按疫病類型確定消毒重點。如經消化道傳播的應搞好環境衛生，加強飼料、飲水和用具的消毒；經呼吸道傳播的應重點做好豬舍空氣和豬體表的消毒。
（三）按疫病流行情況掌握消毒次數。消毒必須定時、定期進行，推廣帶豬消毒法。
（四）掌握好溫濕度。一般溫度相對高時消毒效果更好些，所以每天上午9：30～11：30、下午3：30～5：00進行消毒較好。濕度在60%～70%時進行消毒效果更好些，舍溫在10℃～30℃時，作用30分鐘即可取得良好效果。
（五）控制好環境酸鹼度。微生物的正常生長繁殖的酸鹼度範圍是6～8。當pH值大於7時，細菌帶的負電荷增多，有利於火鹼等殺滅細菌。
（六）掌握好消毒劑的濃度。例如酒精濃度在70%時消毒效果最好，而非純酒精（98.50%）或65%的稀釋液。
（七）不同消毒藥品不能混合使用。
豬場消毒常見漏洞
消毒前不清理
未清理的地面和豬體，即使浸泡也需要相當時間才可浸透，一般的噴霧消毒起到的作用有限。
行李衣物
行李和衣服，噴霧、浸泡無法進行，紫外線無法穿透，而細菌和病毒則可以鑽進裡面。如果這些物品在原先豬場用過，難免裡面有其它豬場的病原，只有熏蒸可以解決，但又需要足夠的時間。所以，如果豬場做不到免費提供行李時，也可以在隔離間安置公用行李，在新飼養員行李熏蒸消毒時仍有被子可用。
消毒池中的磚塊
有了磚塊，人的鞋子就可以不通過消毒池，也就沒法消毒了。
人行過道
人行過道，讓消毒池變成廢物。
大體積物品的消毒 髒的保溫箱，如果消毒不徹底，下批豬使用時的危害是相當大的。但大的體積，浸泡不易，該如何消毒呢?使用油漆可能是一個不錯的辦法。油漆後的木板可防止病原滲透，也便於清洗消毒。油漆並不是每次都需要刷，一次刷漆可使用多次。
