豉汁冬粉

基本介紹

• 中文名：豉汁冬粉
• 主要食材：冬粉，熱水
• 分類：素菜

用料

材料

冬粉

熱水

罐裝陽江豆豉

鹽

芝麻油

花椒粉

做法

1. 冬粉放入燜燒壺，煮好開水，倒入少許開水，擰緊瓶口，來回搖晃，將燜燒壺預熱。

2. 將預熱的水導出。倒入95度以上的熱水。蓋好蓋子，燜10-15分鐘。水要高於米線餅。

3. 時間到，把冬粉倒到盤子上，加上調味料即可。最後再冬粉周邊撒上花椒粉。完成~