豆豉鯪魚炒香麥

豆豉鯪魚炒香麥是一道簡單的家常菜，所用材料為油麥菜，豆豉鯪魚罐頭，蒜頭。

基本介紹

• 中文名：豆豉鯪魚炒香麥
• 主要食材：油麥菜，豆豉鯪魚
• 輔料：罐頭
• 調料：蒜頭

做法

1.油麥菜橫刀壓過~~打開罐頭取出適量鯪魚切成小塊。

2.鍋內略微放些油，放些蒜粒快炒油麥菜，稍變色即盛出。

3.鍋內倒入罐頭中的油，放個人“喜歡量”的豆豉~~小火炒香，放入切小塊的鯪魚以及蔥姜蒜粒炒之，隨即放入油麥菜，翻勻即可盛盤。