豆豉煎素肉

基本介紹

• 中文名：豆豉煎素肉
• 主要食材：素肉
• 分類：清真菜 
• 口味：鹹鮮味

製作材料

主料：素肉250克

輔料：青蒜25克

調料：植物油25克,豆豉15克,鹽2克,生抽5克,豆瓣醬25克,味素1克

製作步驟

1. 將素肉切成長方塊；

2. 蒜苗切約一寸長段；

3. 油下鍋燒滾，放入豆瓣醬、生抽、鹽和味素，約炒一分鐘；

4. 隨即放入素肉片和豆豉，翻炒幾下，即可起鍋。