基本介紹
- 中文名:豆腐蓮藕香菇肉餅
- 主要食材:雞蛋,豬肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
豬肉 | 200克 |
香菇 | 4朵 |
老豆腐 | 5片 |
蓮藕 | 1小節 |
大蒜子 | 4瓣 |
鹽 | 適量 |
澱粉,蚝油,醬油 | 各2勺 |
做法
1. 香菇,蓮藕,蒜切末 |
2. 肉絞碎,混入1中 |
3. 老豆腐搗碎,混入香菇蓮藕肉末中 |
4. 磕入兩個雞蛋,加入澱粉,蚝油,醬油和食鹽 |
5. 將上述混合物順時針攪拌均勻 |
6. 熱鍋溫油小火煎制,大小隨個人喜好而定,煎至兩面金黃即可出鍋享用~ |
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
豬肉 | 200克 |
香菇 | 4朵 |
老豆腐 | 5片 |
蓮藕 | 1小節 |
大蒜子 | 4瓣 |
鹽 | 適量 |
澱粉,蚝油,醬油 | 各2勺 |
1. 香菇,蓮藕,蒜切末 |
2. 肉絞碎,混入1中 |
3. 老豆腐搗碎,混入香菇蓮藕肉末中 |
4. 磕入兩個雞蛋,加入澱粉,蚝油,醬油和食鹽 |
5. 將上述混合物順時針攪拌均勻 |
6. 熱鍋溫油小火煎制,大小隨個人喜好而定,煎至兩面金黃即可出鍋享用~ |
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