豆腐蓮藕香菇肉餅

豆腐蓮藕香菇肉餅

基本介紹

  • 中文名:豆腐蓮藕香菇肉餅
  • 主要食材:雞蛋,豬肉
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
2隻
豬肉
200克
香菇
4朵
老豆腐
5片
蓮藕
1小節
大蒜子
4瓣
適量
澱粉,蚝油,醬油
各2勺

做法

1. 香菇,蓮藕,蒜切末
2. 肉絞碎,混入1中
3. 老豆腐搗碎,混入香菇蓮藕肉末中
4. 磕入兩個雞蛋,加入澱粉,蚝油,醬油和食鹽
5. 將上述混合物順時針攪拌均勻
6. 熱鍋溫油小火煎制,大小隨個人喜好而定,煎至兩面金黃即可出鍋享用~

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