豆腐腦豆花

豆腐腦豆花

基本介紹

  • 中文名:豆腐腦豆花
  • 主要食材:豆漿,熟石膏粉
  • 分類:早餐
用料,做法,

用料

材料
用量
豆漿
500ml
熟石膏粉
2g(1tsp是3g的樣子)
玉米澱粉
2g(也就是1tsp)
涼開水
15ml(1Tbsp)

做法

1. 把熟石膏粉和玉米澱粉倒入一個碗中,然後倒入涼開水攪勻。
2. 燒開豆漿後,等溫度降到85度的時候。倒入上面的碗中。一邊倒的同時,一邊用勺子從下往上翻拌。倒完豆漿後,停止翻拌,並且再也不要動豆漿了。
3. 把碗放在一個溫暖的地方。等上20分鐘後就好了。然後剩下鹹甜口隨意啦。

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