谷優3663是禾本科稻屬的秈型三系雜交水稻品種,由達州市農業科學研究所與福建省農業科學院水稻研究所合作選育。植株株高約108.8厘米,葉色淡綠,葉鞘、葉緣及穎尖呈紫色,穗長25.1厘米,每穗平均結粒162.4粒,千粒重30.3克,全生育期142天。稻米整精米率達66.1%,直鏈澱粉含量21.9%,堊白粒率59%,對稻瘟病表現為中等抗性。
該品種在2012-2013年四川省區試中平均畝產555.69公斤,較對照增產8.02%;2014年生產試驗畝產達555.93公斤,增產率8.22%。栽培需注意合理密植、氮磷鉀配方施肥及水分管控,重點防治稻瘟病,適宜於四川省及類似生態區域推廣種植。
