覆盆子慕斯

覆盆子慕斯是用覆盆子醬、吉利丁、鮮奶油、柳橙醬、薄荷製作而成的食物。

基本介紹

• 菜名：覆盆子慕斯
• 難度：普通
• 時間：1小時以上
• 原料：覆盆子醬、吉利丁、鮮奶油、柳橙醬、薄荷

做法

1.將覆盆子醬倒入容器中隔水加熱，做法見：
2.再加入事先浸泡好吉利丁粉，繼續加熱至吉利丁全部溶解
3.把鮮奶油倒入攪拌盆中拌至解凍
4.將加熱好的覆盆子醬倒入鮮奶油中混合均勻
5.將混合好的慕斯裝入慕斯杯中，放入冰櫃冷凍3小時
6.最後將冷凍好的慕斯取出，表面裝飾柳橙醬做法見：

小貼士

1.喜歡別的口味的果醬嗎？可以做個別的口味的慕斯喔